Líder de Producción – Jamones Curados y Lean

Campofrío Food Group

Burgos

On-site

EUR 60,000 - 80,000

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3 days ago

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Job summary

Campofrio Food Group en Burgos busca un Jefe de Operaciones de planta para dirigir y coordinar la producción diaria y semanal, garantizando eficiencia, seguridad y cumplimiento de normativas. El candidato supervisará a su equipo, impulsará mejoras en calidad y costes, y asegurará la trazabilidad de los productos.

Se requiere formación universitaria en áreas relacionadas, inglés intermedio y experiencia en gestión de equipos en producción.

Qualifications

Formación universitaria en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, o similar.
Inglés nivel intermedio.
Conocimientos en Seguridad y Prevención, y en TPM y Lean.
Capacidad para dirigir personas.
2–3 años de experiencia gestionando equipos en producción.
Valorable experiencia en curación de jamones.

Responsibilities

Organizar y coordinar recursos materiales y humanos para programas diarios y semanales de producción, supervisando su cumplimiento.
Implantar acciones de calidad, productividad, costes y seguridad, promoviendo la mejora continua.
Controlar indicadores de resultados y existencias de materias primas, auxiliarias y productos en curso.
Supervisar el cumplimiento de los protocolos de trazabilidad de los productos.
Establecer, implantar y exigir actividades de Organización, Orden y Limpieza en la Sección.
Asegurar el correcto uso de los sistemas de administración y gestión de la Sección.
Garantizar la integración entre producción y mantenimiento y apoyar en manuales y mantenimiento autónomo.
Gestionar al equipo asegurando su coordinación, capacitación y motivación.