Líder de Operaciones en Hostelería y Desarrollo de Producto

Gold Talent; San Javier; On-site; EUR 27,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Vehículo de empresa

Desarrollo profesional

Autonomía para proponer mejoras

Compañía en crecimiento

Job summary

Gold Talent busca un/a Responsable de Operaciones de Hostelería y Desarrollo de Producto para liderar la oferta de cafetería y restauración en todos los centros, optimizando operativa y rentabilidad.

La posición exige experiencia mínima de 3 años en hostelería, capacidad para gestionar varios centros y habilidad para implantar mejoras que impulsen ventas y satisfacción del cliente.

Desplazamientos habituales por Murcia y Comunidad Valenciana.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en hostelería.
• Experiencia supervisando operativa de varios centros o puntos de venta.
• Conocimientos en protocolos de servicio y gestión de establecimientos.
• Experiencia en negociación y gestión de proveedores.

Responsibilities

• Visitar y supervisar la operativa de hostelería en salones y sport bars.
• Detectar oportunidades de mejora en servicio, organización y producto.
• Implantar protocolos, procedimientos y estándares operativos.
• Formar y acompañar a los equipos de hostelería.
• Analizar ventas y comportamiento de clientes para growth.
• Evaluar rendimiento de productos y proponer mejoras rentables.
• Negociar con proveedores para conseguir mejores condiciones.
• Coordinar la implantación de nuevos productos y promociones.
• Elaborar propuestas para incrementar ventas y reducir costes.

Skills

Gestión operativa hostelería

Supervisión de múltiples locales

Análisis de ventas y márgenes

Liderazgo de equipos

Negociación con proveedores

Toma de decisiones comerciales

Disponibilidad para viajar

Job description

Gold Talent busca un/a Responsable de Operaciones de Hostelería y Desarrollo de Producto para liderar la oferta de cafetería y restauración en todos los centros, optimizando operativa y rentabilidad.

La posición exige experiencia mínima de 3 años en hostelería, capacidad para gestionar varios centros y habilidad para implantar mejoras que impulsen ventas y satisfacción del cliente.

Desplazamientos habituales por Murcia y Comunidad Valenciana.