Líder de Operaciones en Fast Food

Street Smash Burgers; Madrid; Presencial; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Street Smash Burgers en Madrid busca un/a gerente de operaciones con al menos 2 años de experiencia en restaurantes de comida rápida. Coordinará equipos, supervisará la operación diaria y asegurará el cumplimiento de estándares de servicio.

Se valorará experiencia en P&L y control de costes (COGS y Labor Cost), gestión de inventarios, compras y aprovisionamiento, así como capacidad de liderazgo y toma de decisiones orientada a resultados.

Formación

• Al menos 2 años de experiencia en gestión operativa de restaurantes de comida rápida.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Experiencia en gestión de P&L y control de costes (COGS y Labor Cost). Describir brevemente.
• Experiencia en gestión de equipos y liderazgo en hostelería. Describir brevemente.
• Experiencia en control de inventarios, compras y aprovisionamiento. Describir brevemente.

Conocimientos

Gestión operativa restaurantes

Liderazgo de equipos

Gestión de P&L

Control de costes

Inventarios y compras

Descripción del empleo

Street Smash Burgers en Madrid busca un/a gerente de operaciones con al menos 2 años de experiencia en restaurantes de comida rápida. Coordinará equipos, supervisará la operación diaria y asegurará el cumplimiento de estándares de servicio.

Se valorará experiencia en P&L y control de costes (COGS y Labor Cost), gestión de inventarios, compras y aprovisionamiento, así como capacidad de liderazgo y toma de decisiones orientada a resultados.