Líder de Centro de Restauración Colectiva

Melt Group

Barcelona

Presencial

EUR 42.000 - 56.000

Jornada completa

Hace 8 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Autonomía y visibilidad en la empresa

Proyecto estable

Entorno dinámico

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Melt Group busca un/a profesional para liderar un centro de restauración colectiva en Barcelona, asegurando la operativa y la calidad del servicio. Trabajarás con un equipo grande y múltiples departamentos para garantizar cobertura, eficiencia y satisfacción del cliente.

La posición ofrece autonomía, visibilidad en una organización consolidada y un enfoque constante en excelencia operativa, resolución de incidencias y optimización de recursos humanos y materiales.

Formación

Formación en nutrición y hostelería o ADE, con experiencia en servicios de restauración colectiva.
Capacidad para coordinar equipos numerosos y departments.
Gestión de cuadrantes, turnos y planificación de personal para cubrir todas las áreas.
Conocimientos de herramientas de gestión (CRM/ERP) para seguimiento de operaciones.
Capacidad de resolver incidencias con rapidez y proactividad.
Enfoque en calidad, seguridad alimentaria y mejora continua.

Responsabilidades

Liderar y coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamaño y garantizar cobertura operativa.
Supervisar procesos de producción y distribución de alimentos, asegurando calidad y seguridad.
Coordinar servicios y asegurar cumplimiento de estándares de la organización.
Gestionar incidencias operativas y actuar como interlocutor con cliente y departamentos.
Seguimiento de indicadores operativos y proponer mejoras.
Fomentar un entorno de trabajo colaborativo y Orientado al servicio.