Jefe de Partida – Cocina Andaluza (Remoto)

Insotel Hotel Group (Geamsa); San José; Remote; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Trabajar desde casa

Contrato flexible

Salario competitivo

Job summary

Insotel Hotel Group (Geamsa) busca un Jefe de Partida con especialización en cocina andaluza para un rol remoto. Será responsable de desarrollar y presentar recetas auténticas, capturando la esencia de la gastronomía andaluza y adaptándolas para audiencias online.

Se exige dominio de técnicas culinarias tradicionales, creatividad para innovar y habilidades para trabajar de forma autónoma. Colaborarás con producción de contenido para crear material visual y mantenerte al día con las tendencias

Qualifications

• Experiencia demostrable en cocina andaluza.
• Portafolio de recetas o trabajos culinarios.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y de forma remota.

Responsibilities

• Investigar, desarrollar y perfeccionar recetas auténticas de la cocina andaluza, desde tapas hasta platos principales.
• Escribir instrucciones detalladas y claras para cada receta, asegurando su accesibilidad para cocineros caseros.
• Colaborar con el equipo de producción de contenido para la creación de material visual (fotos, vídeos) de las recetas.
• Mantenerse al día sobre las tendencias culinarias y la evolución de la gastronomía regional.
• Adaptar recetas para diferentes tipos de dietas y restricciones alimentarias, manteniendo la autenticidad.
• Asegurar la calidad y la presentación de los platos en las demostraciones virtuales o material gráfico.
• Profundo conocimiento de los ingredientes, técnicas y tradiciones de la gastronomía de Andalucía.
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y capacidad para explicar procesos culinarios de forma detallada.
• Habilidad para trabajar de forma autónoma y organizada en un entorno remoto, cumpliendo plazos.
• Portafolio de recetas o trabajos culinarios que demuestren experiencia y creatividad.
• Oportunidad de trabajar desde casa y gestionar tu propio horario.
• Contribuir al desarrollo de contenido culinario de alta calidad sobre una rica tradición gastronómica.
• Colaboración con un equipo apasionado por la comida y la cultura.
• Potencial de crecimiento en proyectos de contenido digital relacionados con la gastronomía.

Skills

Cocina andaluza

Autonomía

Innovación culinaria

Comunicación escrita

Organización

Job description

Insotel Hotel Group (Geamsa) busca un Jefe de Partida con especialización en cocina andaluza para un rol remoto. Será responsable de desarrollar y presentar recetas auténticas, capturando la esencia de la gastronomía andaluza y adaptándolas para audiencias online.

Se exige dominio de técnicas culinarias tradicionales, creatividad para innovar y habilidades para trabajar de forma autónoma. Colaborarás con producción de contenido para crear material visual y mantenerte al día con las tendencias