Jefe de Cocina – Lidera Equipo y Menú Creativo

Empresaconfidencial; el Prat de Llobregat; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato a jornada completa

Beneficios para empleados

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en El Prat de Llobregat busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo, garantizar la calidad de los platos y coordinar la cocina en un entorno dinámico.

Se encargará de supervisar la preparación y presentación, gestionar inventarios y costes, asegurar higiene y seguridad, y desarrollar el menú según la temporada.

Se valorará capacidad para trabajar en turno rotativo y habilidades de liderazgo para motivar al personal.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.

Responsabilidades

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipo

Técnicas culinarias

Control de costes

Higiene y seguridad alimentar

Educación

Formación en Cocina/Gastronomía

Descripción del empleo

Empresaconfidencial en El Prat de Llobregat busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo, garantizar la calidad de los platos y coordinar la cocina en un entorno dinámico.

Se encargará de supervisar la preparación y presentación, gestionar inventarios y costes, asegurar higiene y seguridad, y desarrollar el menú según la temporada.

Se valorará capacidad para trabajar en turno rotativo y habilidades de liderazgo para motivar al personal.