Jefe de Bar y Banquetes - Supervisión Global
Meliá Hotels International
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Job summary
Melia Hotels International busca cubrir una posición de supervisión de Bar y Banquetes en un hotel de Sevilla, orientada a garantizar un servicio esmerado a huéspedes y clientes. Se coordina al equipo, se supervisa la uniformidad, y se asegura el cumplimiento de estándares de calidad y procedimientos operativos para maximizar la satisfacción y ventas.
El candidato debe gestionar el bar y las actividades de banquetes, optimizar inventarios, coordinar mantenimiento y garantizar la correcta
Qualifications
- Experiencia mínima de 2–4 años en una posición similar.
- Dominio del español e inglés avanzado; se valorará un tercer idioma.
- Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
- Conocimiento de las operaciones de bar y banquetes.
Responsibilities
- Conocer la implantación de la metodología del Bar/bares y banquetes (productos, pedidos, estándares de servicio).
- Conocer y hacer seguimiento de los productos del Bar/bares y banquetes en el hotel.
- Gestión de procedimientos VIPS y herramientas F&B.
- Participar en reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar eventos en tiempo y forma.
- Asegurar conocimiento de fichas técnicas del equipo para outlets.
Skills
Tools
Job description
Melia Hotels International busca cubrir una posición de supervisión de Bar y Banquetes en un hotel de Sevilla, orientada a garantizar un servicio esmerado a huéspedes y clientes. Se coordina al equipo, se supervisa la uniformidad, y se asegura el cumplimiento de estándares de calidad y procedimientos operativos para maximizar la satisfacción y ventas.
El candidato debe gestionar el bar y las actividades de banquetes, optimizar inventarios, coordinar mantenimiento y garantizar la correcta
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