JEFE/A DE SECTOR - HOTEL HD LOBOS NATURA

Grupo HD; La Oliva; Vor Ort; EUR 26.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HD Hotels, Grupo HD, busca un/una Jefe de Sector para el departamento de Restaurante/Bar del hotel en Las Canarias. Si tienes experiencia en hostelería y ganas de crecer, únete a nuestra familia.

Tus funciones incluyen planificar y supervisar mise en place, set up de mesas, briefings, supervisar venta de bebidas y comida, atender quejas, dirigir montaje, recepción y asesorar sobre menús y alérgenos. Formación en hostelería y experiencia ≥1 año son valoradas.

Qualifikationen

• Formación en hostelería y restauración o experiencia equivalente.
• Certificación manipulación de alimentos.
• Experiencia demostrable como jefe de sector/jefe de sala/maître (≥1 año).

Aufgaben

• Planificar y supervisar mise en place y reposición de materiales, así como la limpieza del área asignada.
• Supervisar el correcto set up de mesas según branding.
• Realizar briefings con camareros e informar al maitre sobre novedades o cambios.
• Supervisar la venta extra de bebida y comida durante las horas de servicio.
• Atender quejas y sugerencias de los clientes.
• Dirigir y supervisar la finalización correcta del montaje para el servicio siguiente.
• Participar en la recepción, despedida y ubicación de los clientes.
• Aconsejar, asesorar o informar a los clientes sobre menús y bebidas.
• Gestionar todo lo relacionado con temas de alérgenos o intolerancias alimenticias.

Kenntnisse

Inglés

Ausbildung

Formación en hostelería y restauración

Manipulación de alimentos certificada

Jobbeschreibung

JEFE/A DE SECTOR - HOTEL HD LOBOS NATURA

Publicada 13 de Octubre

¿Te interesa trabajar en HD Hotels? Entonces esta oferta es para ti. En Grupo HD estamos buscando un/una JEFE DE SECTOR para nuestro departamento de RESTAURANTE/BAR de nuestro hotel. Si tienes experiencia, actitud y ganas de crecer sigue leyendo.

¡Únete al Grupo HD y forma parte de nuestra familia!

¿Cuáles serán tus funciones?

• Planificar y supervisar mise en place y reposición de materiales, así como la limpieza del área asignada.
• Supervisar el correcto set up de mesas según branding.
• Realizar briefings con camareros e informar al maitre sobre novedades o cambios.
• Supervisar el trabajo y la buena marcha de la venta extra de bebida y comida durante las horas de servicio.
• Atender quejas y sugerencias de los clientes.
• Dirigir y supervisar la finalización correcta del montaje para el servicio siguiente.
• Participar en la recepción, despedida y ubicación de los clientes.
• Aconsejar, asesorar o informar a los clientes sobre menús y bebidas.
• Gestionar todo lo relacionado con temas de alérgenos o intolerancias alimenticias.

¿Qué necesitas antes de empezar?

• Formación: Formación en hostelería y restauración o experiencia en puesto similar. Nivel medio en idiomas (Inglés y otros). Certificación manipulación de alimentos. Valorable formación específica (protocolo, vinos, sala...).
• Experiencia: Experiencia laboral demostrable como jefe de sector, jefe de sala, maitre (al menos 1 año).

¿Por qué trabajar con nosotros?

• Estarás acompañado de un equipo consolidado que te guiará para trabajar con seguridad y autonomía.
• Serás parte de nuestros planes de formación y línea de carrera.
• Todo ello en un buen ambiente de clima laboral.
• Ofrecemos salario por encima de convenio.

Competencias

INGLÉS