Jefe/a de Sala

La Mafia se sienta a la mesa; Cádiz; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Mafia se sienta a la mesa, ubicado en Cádiz (Andalucía), busca un Encargado o Jefe de sala de Restaurante para liderar el equipo y gestionar la operativa, asegurando una experiencia excepcional para los clientes.

Se requiere experiencia mínima de 2 años en puestos similares, conocimiento de la cocina italiana y capacidad para coordinar turnos, presupuestos e inventarios. Se valora proactividad, comunicación y toma de decisiones bajo presión.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en encargado o puesto similar en el sector de la restauración.
• Conocimiento de la cocina italiana.
• Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos.
• Habilidad para gestionar presupuestos, inventarios y costos.
• Alta capacidad de comunicación y toma de decisiones en tiempo real.
• Flexibilidad para trabajar en turnos partidos, incluyendo días entre semana y fines de semana.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar equipos en el sala de restaurante.
• Gestionar todos los aspectos operativos del restaurante.
• Asegurar una experiencia del cliente excepcional.
• Participar en la creación de nuevas experiencias para los clientes.
• Control de calidad y servicio en fines de semana y temporadas altas.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Comunicación

Proactividad

Toma de decisiones

Gestión de presupuestos

Control de costos

Gestión de inventarios

Operativa restaurante

Cocina italiana

Gestión de turnos

Descripción del empleo

¿Te apasiona la comida italiana y la experiencia de servicio excepcional? En La Famiglia somos mucho más que un restaurante: somos creadores de experiencias únicas basadas en la tradición y la innovación de la cocina italiana. Nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria de calidad en un ambiente moderno, dinámico y lleno de pasión. Cada plato que servimos cuenta una historia, y buscamos a un Encargado o Jefe de sala de Restaurante que comparta nuestra visión y se encargue de llevarla anuevas alturas.

¿Quién eres? Buscamos un Encargado o Jefe de sala de Restaurante con experiencia en el liderazgo de equipos, que sepa gestionar todos los aspectos operativos del restaurante y asegurar que la experiencia del cliente sea excepcional.

Si te apasiona la cocina italiana, eres un líder natural y te entusiasma formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio, ¡te estamos buscando!

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto de encargado o puesto similar en el sector de la restauración.
• Conocimiento de la cocina italiana.
• Capacidad de liderazgo, con habilidad para coordinar equipos y optimizar la operativa del restaurante.
• Alta capacidad de comunicación, proactividad y toma de decisiones en tiempo real.
• Experiencia en la gestión de presupuestos, inventarios y control de costos.
• Habilidad para mantener la calma y la eficacia bajo presión, especialmente durante los fines de semana y temporadas altas.
• Flexibilidad para trabajar en turnos partidos, incluyendo días entre semana y fines de semana.

Te ofrecemos:

• Un entorno de trabajo único, innovador y en constante evolución.
• Oportunidades para el crecimiento y desarrollo profesional.
• Un equipo apasionado por la cocina y el servicio excepcional.
• Participación en la creación de nuevas experiencias para nuestros clientes.

Si tienes la experiencia y las ganas de liderar un equipo comprometido con la excelencia en cada bocado y cada interacción, ¡este es tu sitio! ¿Te unes a nosotros para crear experiencias inolvidables?