Jefe/A De Partida - (Mallorca)

Grupotel Alcudia-Can Picafort; Islas Baleares; Remote; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Grupotel Alcudia-Can Picafort busca un Jefe de Partida con especialización en cocina andaluza para trabajar de forma remota. Será responsable de desarrollar y presentar recetas auténticas, innovadoras y adecuadas para audiencias online, manteniendo la autenticidad de la gastronomía andaluza.

Deberá escribir instrucciones claras, colaborar con producción de contenido para fotos y vídeos, y adaptarse a tendencias culinarias.

Qualifications

• Conocimiento profundo de la cocina andaluza y técnicas culinarias.
• Capacidad para escribir instrucciones claras para recetas.
• Habilidad para adaptar recetas para formatos digitales.

Responsibilities

• Investigar, desarrollar y perfeccionar recetas andaluzas para tapas y platos.
• Redactar instrucciones detalladas para cocineros caseros.
• Colaborar con producción de contenido para fotos y videos.
• Mantenerse al día con tendencias gastronómicas y gastronomía regional.
• Adaptar recetas para diferentes dietas manteniendo autenticidad.

Skills

Cocina andaluza

Gestión de equipos

Escritura de recetas

Producción de contenido

Tools

Fotografía

Edición de video

Job description

Jefe de Partida con Especialización en Cocina Andaluza (Remoto)

Estamos buscando un talentoso Jefe de Partida con una profunda apreciación y conocimiento de la cocina andaluza para unirse a nuestro equipo de forma remota . Serás responsable de desarrollar y presentar recetas auténticas y creativas que capturan la esencia de la gastronomía de Andalucía, adaptándolas para nuestro público online. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas culinarias tradicionales, sino que también posea la habilidad de innovar y presentar estos sabores de una manera moderna y atractiva para las audiencias digitales. Tu experiencia será clave para el éxito de nuestras nuevas iniciativas gastronómicas.

• Investigar, desarrollar y perfeccionar recetas auténticas de la cocina andaluza , desde tapas hasta platos principales.
• Escribir instrucciones detalladas y claras para cada receta, asegurando su accesibilidad para cocineros caseros.
• Colaborar con el equipo de producción de contenido para la creación de material visual (fotos, vídeos) de las recetas.
• Mantenerse al día sobre las tendencias culinarias y la evolución de la gastronomía regional.
• Adaptar recetas para diferentes tipos de dietas y restricciones alimentarias, manteniendo la autenticidad.
• Asegurar la calidad y la presentación de los platos en las demostraciones virtuales o material gráfico.
• Profundo conocimiento de los ingredientes, técnicas y tradiciones de la gastronomía de Andalucía .
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y capacidad para explicar procesos culinarios de forma detallada.
• Habilidad para trabajar de forma autónoma y organizada en un entorno remota , cumpliendo plazos.
• Portafolio de recetas o trabajos culinarios que demuestren experiencia y creatividad.
• Oportunidad de trabajar desde casa y gestionar tu propio horario.
• Contribuir al desarrollo de contenido culinario de alta calidad sobre una rica tradición gastronómica.
• Salario competitivo y contrato flexible.
• Colaboración con un equipo apasionado por la comida y la cultura.
• Potencial de crecimiento en proyectos de contenido digital relacionados con la gastronomía.