Jefe/a de Partida - Lidera Cocina y Menú Creativo

Eurofirms Group SLU; Santander; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Eurofirms Santander busca un/a Jefe/a de Partida para un restaurante en Santander. Liderarás la supervisión de la partida de pescado, planificarás menús y coordinarás al equipo, asegurando mise en place y control de stock.

Se valora experiencia mínima de 2 años, actitud responsable, dinámica y creatividad. Se valora residencia cercana al puesto; se exige castellano hablado y escrito correctamente y Formación Profesional en Cocina.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años.
• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
• Castellano hablado y escrito correctamente.

Responsabilidades

• Supervisión de la partida de pecado.
• Planificación del menú.
• Mise en place.
• Gestión de equipo.
• Control de stock e inventario.
• Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.

Conocimientos

Supervisión partida

Planificación menú

Mise en place

Gestión de equipo

Control stock e inventario

Educación

FP en Cocina

Descripción del empleo

Eurofirms Santander busca un/a Jefe/a de Partida para un restaurante en Santander. Liderarás la supervisión de la partida de pescado, planificarás menús y coordinarás al equipo, asegurando mise en place y control de stock.

Se valora experiencia mínima de 2 años, actitud responsable, dinámica y creatividad. Se valora residencia cercana al puesto; se exige castellano hablado y escrito correctamente y Formación Profesional en Cocina.