Jefe/a de cocina [SJDC]

Elior; Leganés; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

40h semanales

Lunes a Viernes

Contrato indefinido

Formación continua

Beneficios sociales

Descripción de la vacante

Serunion, empresa de restauración colectiva, busca un/a jefe/a de cocina de colectividades para su centro en Madrid (zona sur). Será responsable de coordinar la operativa diaria, garantizar la calidad del servicio y supervisar al equipo, asegurando cumplimiento de estándares.

Se valora experiencia en restauración colectiva de alto volumen, especialmente en entornos corporativos, y capacidad para liderar eventos y servicios especiales. Contrato indefinido y jornada completa.

Formación

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración o Técnico en Cocina.
• Experiencia mínima de 3-4 años como Jefe/a de Cocina en colectividades (gestión de equipo, APPCC y stock).
• Persona resolutiva con buena capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Coordinar la operativa diaria de cocina.
• Garantizar la calidad del servicio.
• Supervisar al equipo y asegurar el cumplimiento de estándares de la empresa y del cliente.

Conocimientos

Gestión de equipo

Control APPCC

Gestión de stock

Comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Descripción del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a uno de nuestros centros de referencia en Madrid (zona sur). Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a jefe/a de cocina de colectividades con sólida experiencia en restauración colectiva de alto volumen, especialmente en entornos corporativos, y con capacidad para liderar la ejecución culinaria de eventos y servicios especiales. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria de cocina, garantizar la calidad del servicio y supervisar al equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de los requisitos del cliente

Ofrecemos

• Jornada completa (40 horas semanales).


• Horario: de lunes a viernes


• Salario competitivo


• Contrato indefinido.


• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.


• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa.

Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.

Requisitos Del Puesto

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina


• Imprescindible contar con un mínimo de 3-4 años de experiencia específica como Jefe/a de Cocina en colectividades (gestión de equipo de cocina, control APPCC, gestión de stock). No se valorará experiencia ajena al sector colectividades/restauración.


• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.


• Trabajo en equipo.