Jefe/a de Bares - Lanzarote

Seaside Collection Gmbh; Tías; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Club de Beneficios Seaside

Descripción de la vacante

Seaside Collection busca un/a Jefe/a de Bares para su hotel en Lanzarote, con 3–5 años de experiencia dirigiendo equipos y supervisando operaciones en bares y restauración. Se valorará inglés y experiencia en gestión de stock y servicio de calidad.

La incorporación es en un grupo hotelero consolidado en Canarias, con condiciones según convenio de hostelería. Oferta estable y oportunidades de desarrollo profesional en una cadena de referencia.

Formación

• Experiencia de 3-5 años en puestos de responsabilidad en Bares o Restauración, preferentemente en hoteles.
• Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
• Conocimientos de bebidas, combinados y coctelería.
• Conocimientos de gestión de stock, inventarios, consumos y aprovisionamiento.
• Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
• Capacidad de organización, planificación y liderazgo.
• Nivel medio/alto de inglés. Alemán valorable.

Responsabilidades

• Planificarás, organizarás y supervisarás la operativa diaria del departamento de Bares.
• Coordinarás y liderarás al equipo, organizando los recursos necesarios para garantizar un servicio de calidad.
• Supervisarás la preparación y puesta a punto de los diferentes puntos de venta, asegurando una correcta mise en place.
• Supervisarás el servicio de bebidas, combinados, cócteles y demás productos de la oferta.
• Gestionarás pedidos, recepción de mercancía, almacenamiento e inventarios.
• Controlarás existencias, consumos, mermas y necesidades de reposición.
• Supervisarás cajas, puntos de venta, facturación y cierres.
• Atenderás y gestionarás las necesidades, consultas e incidencias de nuestros clientes.
• Formarás y acompañarás al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Propondrás mejoras en los productos, servicios y procesos del departamento.
• Trabajarás conjuntamente con Dirección, Cocina, Restaurante y otros departamentos para garantizar el correcto funcionamiento de la operativa.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Coordinación de equipos

Atención al cliente

Planificación

Inglés (nivel medio/alto)

Alemán valorable

Organización

Educación

Certificado de Manipulación de Alimentos y Alérgenos

Descripción del empleo

En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.

En esta ocasión, estamos buscando un/a Jefe/a de Bares para nuestro Hotel Los Jameos, ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote.

¿Cómo será tu día a día?

• Planificarás, organizarás y supervisarás la operativa diaria del departamento de Bares.
• Coordinarás y liderarás al equipo, organizando los recursos necesarios para garantizar un servicio de calidad.
• Supervisarás la preparación y puesta a punto de los diferentes puntos de venta, asegurando una correcta mise en place.
• Supervisarás el servicio de bebidas, combinados, cócteles y demás productos de la oferta.
• Gestionarás pedidos, recepción de mercancía, almacenamiento e inventarios.
• Controlarás existencias, consumos, mermas y necesidades de reposición.
• Supervisarás cajas, puntos de venta, facturación y cierres.
• Atenderás y gestionarás las necesidades, consultas e incidencias de nuestros clientes.
• Formarás y acompañarás al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Propondrás mejoras en los productos, servicios y procesos del departamento.
• Trabajarás conjuntamente con Dirección, Cocina, Restaurante y otros departamentos para garantizar el correcto funcionamiento de la operativa.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia de 3-5 años en puestos de responsabilidad en Bares o Restauración, preferentemente en establecimientos hoteleros.
• Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
• Conocimientos de bebidas, combinados y coctelería.
• Conocimientos de gestión de stock, inventarios, consumos y aprovisionamiento.
• Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
• Capacidad de organización, planificación y liderazgo.
• Nivel medio/alto de inglés. Alemán valorable.
• Certificado de Manipulación de Alimentos y Alérgenos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Residencia en Lanzarote o disponibilidad para trasladarse a la isla.
• Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
• Oportunidades reales de desarrollo interno.
• Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.
• Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as.

Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes... y también de las personas que lo hacen posible.

Te ofrecemos un proyecto estable, formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de una cadena hotelera de referencia en Canarias.

Además, contamos con un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as, con descuentos y ventajas en diferentes servicios y establecimientos.

Si tienes experiencia liderando equipos en el área de Bares y quieres seguir creciendo profesionalmente con nosotros, ¡queremos conocerte!