Jefe/a de Banquetes

Hospitaliti; Barcelona; Presencial; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Experiencia en hostelería

Descripción de la vacante

Catalonia Hotels & Resorts en Barcelona busca un/a Jefe/a de Banquetes para liderar el equipo de cocina y coordinar banquetes, bodas y eventos en el centro de la ciudad. Se encargará de interpretar órdenes, asegurar requisitos y supervisar presentación de platos.

Se requiere formación en cocina y experiencia en banquetes; se valorará proactividad, dinamismo y capacidad de liderazgo, con disponibilidad para residir en el extranjero.

Formación

• Estudios profesionales en cocina.
• Experiencia en banquetes.
• Proactividad, dinamismo y liderazgo.
• Disponibilidad para residir en el extranjero.
• Actitud positiva, trabajo en equipo y orientación a resultados.

Responsabilidades

• Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cócteles y eventos corporativos.
• Interpretar las órdenes de servicio y asegurar el cumplimiento de requisitos del cliente.
• Dar apoyo y seguimiento a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos y supervisar su acabado y presentación.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo y distribuirlo por volumen de trabajo.
• Participar en la instrucción del personal a su cargo.
• Colaborar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

Conocimientos

Proactividad

Dinamismo

Liderazgo

Educación

Estudios profesionales en cocina

Descripción del empleo

Catalonia Hotels & Resorts is hiring through Hosco in Barcelona.Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansionDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes:

• Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos.
• Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS

• - Estudios profesionales en cocina.
• - Experiencia en banquetes
• - Proactividad, dinamismo, liderazgo.
• - Disponibilidad para residir en el extranjero.
• - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.

OFRECEMOS

• - Incorporación en una empresa de referencia del sector.
• - Salario competitivo.
• - Posibilidades reales de crecimiento.
• - Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Catalonia Hotels & Resorts.