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Palladium Hotel Group busca un/a profesional para un puesto fijo en su restaurante de Madrid, dentro del departamento de Cocina y Gastronomía. Se valorará experiencia previa en servicio al cliente y en entornos hoteleros, así como dominio del inglés.
Se ofrece integración en un grupo hotelero líder, formación continua y posibilidad de desarrollo profesional, con enfoque en la excelencia en la atención al cliente y la calidad de servicio.
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Publicado el: 13 nov 2026
Categoría: Hoteles
Ciudad: Madrid
Departamento: Cocina y gastronomía
Tipo de Contrato: Fijo/discontinuo
Responsable de organizar y controlar el flujo de comensales a su llegada y salida del restaurante/buffet y dar seguimiento a la atención al cliente, de conformidad con las políticas y criterios de calidad establecidos por la organización.
Educación / Estudios(especificar requisitos legales para el ejercicio del puesto):GradoExperienciay conocimientos previos:Experiencia deal menos 6 mesesAtención al clienteInglés nivel altoOtros requisitos deseables(no imprescindibles):Grado en TurismoExperiencia de al menos 1 añoConocimiento de un tercer idioma.Competencias clave(de acuerdo con nuestro diccionario de competencias):Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativaAdaptación al cambioOrientación al cliente a través de la excelenciaTrabajo en equipo y cooperaciónAprendizaje continuoOrientación a resultados / objetivosIniciativa para asumir compromisos, tomar decisiones y resolver problemas.Orientación comercial
Recibir, despedir, a los clientes en el outlet.-Ubicar a los clientes en su mesa.-Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad, la asistencia e información a los clientes.-Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas.-Mantener el correcto estado de apariencia, orden y conservación del área de trabajo y zonas de cliente.-Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.-Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.-Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.-Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino.-Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.-Conocer y cumplir las normas internas establecidas y, en cualquier caso, actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores y el conocimiento profesional del oficio.-Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.-Todas aquellas funciones que su responsable jerárquico le requiera.-Transmitir las normas e instrucciones que le dicta su superior jerárquico.-Colaborar con la dirección y otros departamentos.-Conocer e informar de los riesgos que supone la realización de los trabajos que se desarrollan en el área de su competencia y responsabilidad.-Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.
Todo proceso de selección que se desarrolla en PALLADIUM HOTEL GROUP se realiza de acuerdo con la normativa de protección de datos vigente. Tus datos personales serán tratados de forma eficaz, proporcional y responsable, en estricto cumplimiento de lo establecido en el Reglamento (EU) 679/2016 General de Protección de Datos (“RGPD”) y en el resto de la normativa aplicable.
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