Friegaplatos

SHA; Alfaz del Pi; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

WeCare: salud y bienestar

SHA Academy formación continua

Menús saludables diarios

Job summary

SHA es un referente global en longevidad y bienestar científico. Buscamos un Steward para garantizar la limpieza, orden y disponibilidad de utensilios y menaje en el área gastronómica, cumpliendo altos estándares de higiene y eficiencia.

Entre tus funciones se encuentra la limpieza profunda de maquinaria, supervisión del área de lavado y apoyo en preparaciones básicas. Se valorará formación en cocina y conocimientos de higiene alimentaria; ofrecemos desarrollo profesional con SHA Academy y

Qualifications

• Educación mínima: ESO o Bachillerato.
• Formación deseable: Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía o similar.
• Otros conocimientos valorables: Higiene alimentaria, manipulación de alimentos, prevención de riesgos laborales y uso de productos de limpieza profesional.

Responsibilities

• Limpieza, Organización y Mantenimiento
• Realizar la limpieza profunda de maquinaria, fogones, superficies, utensilios y equipos de cocina, asegurando su correcta conservación, orden y almacenamiento.
• Supervisar el estado y la organización del área de lavado, menaje y zonas auxiliares, garantizando su disponibilidad para el servicio diario.
• Aplicar correctamente los protocolos de limpieza y uso de productos según la normativa de Prevención de Riesgos Laborales y Seguridad Alimentaria.
• Colaborar en elaboraciones básicas y en la preparación y presentación de alimentos, bajo la supervisión del equipo de cocina.
• Participar en la preparación de menús para el personal interno, asegurando calidad y puntualidad en el servicio.
• Apoyar en la recepción de materias primas, su verificación, etiquetado, y correcto almacenamiento en refrigeración, despensa o áreas asignadas.
• Ayudar en el control de stock, reportando faltantes o productos en mal estado.
• Supervisar el estado de conservación de ingredientes y materiales asignados, asegurando un aprovechamiento responsable de los recursos.
• Apoyo en Clases y Eventos Especiales
• Prestar asistencia operativa y logística en eventos culinarios o clases de cocina, colaborando con el equipo de Chef Studio según necesidad.
• Garantizar el adecuado montaje, soporte y recogida de utensilios y materiales usados en actividades especiales.
• Velar por el cumplimiento de normas de seguridad, medioambiente y emergencias, actuando con responsabilidad en el uso de productos y equipos.
• Reportar cualquier incidente, anomalía o avería al responsable directo para su pronta gestión.

Education

Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o Bachillerato

Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Job description

Sobre nosotros...

SHA es un referente global en longevidad y bienestar científico, que combina innovación médica, terapias integrativas y transformación del estilo de vida para mejorar la esperanza de vida saludable y la calidad de vida. Con casi dos décadas de experiencia, nuestra misión es empoderar a las personas para que vivan más años, con mejor salud y mayor propósito.Con sede en España y presencia en México —y próximamente en Emiratos Árabes Unidos—, SHA reúne a más de 500 profesionales de más de 50 especialidades, entre ellas medicina funcional, nutrición y diagnóstico preventivo.Únete a un equipo con visión de futuro, comprometido con transformar el futuro de la salud en una de las instituciones de bienestar más avanzadas del mundo.

Objetivo:

El objetivo principal del puesto de Steward es garantizar la limpieza, orden y disponibilidad de todos los utensilios, equipos, superficies y menaje de cocina, asegurando que se cumplan los más altos estándares de higiene y eficiencia operativa en el área gastronómica de SHA.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Limpieza, Organización y Mantenimiento

• Realizar la limpieza profunda de maquinaria, fogones, superficies, utensilios y equipos de cocina, asegurando su correcta conservación, orden y almacenamiento.

• Supervisar el estado y la organización del área de lavado, menaje y zonas auxiliares, garantizando su disponibilidad para el servicio diario.

• Aplicar correctamente los protocolos de limpieza y uso de productos según la normativa de Prevención de Riesgos Laborales y Seguridad Alimentaria.

• Colaborar en elaboraciones básicas y en la preparación y presentación de alimentos, bajo la supervisión del equipo de cocina.

• Participar en la preparación de menús para el personal interno, asegurando calidad y puntualidad en el servicio.

• Apoyar en la recepción de materias primas, su verificación, etiquetado, y correcto almacenamiento en refrigeración, despensa o áreas asignadas.

• Ayudar en el control de stock, reportando faltantes o productos en mal estado.

• Supervisar el estado de conservación de ingredientes y materiales asignados, asegurando un aprovechamiento responsable de los recursos.

• Apoyo en Clases y Eventos Especiales

• Prestar asistencia operativa y logística en eventos culinarios o clases de cocina, colaborando con el equipo de Chef Studio según necesidad.

• Garantizar el adecuado montaje, soporte y recogida de utensilios y materiales usados en actividades especiales.

• Velar por el cumplimiento de normas de seguridad, medioambiente y emergencias, actuando con responsabilidad en el uso de productos y equipos.

• Reportar cualquier incidente, anomalía o avería al responsable directo para su pronta gestión.

¿Qué debes aportar?

• Educación mínima: Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o título de Bachillerato.

• Formación deseable: Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía o similar.

• Otros conocimientos valorables: Formación básica en higiene alimentaria, manipulación de alimentos, prevención de riesgos laborales y uso de productos de limpieza profesional.

¿Qué te ofrecemos?

El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera

• Formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta ¡Somos Green Globe!

• Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, que incluye menús diarios saludables elaborados por nuestro equipo de Chefs, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones en comercios de la zona y muchas otras actividades

• Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua con nuestra SHA Academy

• Ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual.

¡Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global!