Fregador/a, Office - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)

Marbella Club; Pradollano; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Marbella Club busca cubrir una posición en hostelería para responsables de limpieza y servicios de comedor en Sierra Nevada, con foco en calidad y seguridad.

El equipo valora experiencia previa en puestos similares, formación en cocina y conocimientos de higiene alimentaria. Es un rol dinámico en entorno exigente.

Se ofrece una oportunidad en un hotel de lujo dentro de un entorno alpino, con posibilidad de crecimiento y colaboración estrecha con supervisores.

Qualifications

• Experiencia previa en posición similar.
• Conocimientos de higiene alimentaria y seguridad.
• Capacidad de trabajo en equipo en entornos exigentes.

Responsibilities

• Asegurar el cumplimiento de estándares de limpieza, calidad y seguridad.
• Gestión de almacenamiento, puesta en marcha y control del menaje.
• Transporte y reposición de alimentos y bebidas siguiendo APPCC.
• Mantener stock de alimentos, bebidas y suministros y gestionar pedidos.
• Asistir en cobertura y servicio rápido.
• Cumplir con otras funciones asignadas por los supervisores.

Skills

Experiencia previa en posición similar

Trabajo en equipo

Proactividad y organización

Education

Formación en cocina o equivalente

Job description

Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un entorno natural excepcional.

Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad.

Responsabilidades principales:

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza, calidad y seguridad establecidos.
• Conocer y gestionar adecuadamente el almacenaje, puesta en marcha y control del menaje utilizado (platos, copas, cubiertos, etc.).
• Transportar y reponer alimentos y bebidas siguiendo los estándares de APPCC.
• Mantener el stock de alimentos, bebidas y otros suministros, gestionando los pedidos correspondientes.
• Asistir en una cobertura adecuada y un servicio rápido.
• Cumplir con otras funciones asignadas por los supervisores.

Perfil y competencias:

• Experiencia previa en posición similar.
• Valorado positivamente formación en cocina o equivalente.
• Conocimientos de higiene alimentaria y seguridad.
• Capacidad de trabajo en equipo y en entorno exigente.
• Actitud proactiva, ordenada y responsable.