F&B Cost & Profit Analyst

Puente Romano Marbella; Marbella; Presencial; EUR 35.000 - 55.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Puente Romano Marbella busca incorporar una persona para la posición de Cost Controller, responsable de analizar, controlar y optimizar los costes operativos de Food & Beverage, garantizando la fiabilidad de la información financiera y apoyando la toma de decisiones.

El/la candidato/a trabajará estrechamente con F&B, Compras y Finanzas para asegurar control de costes, márgenes y consumos, elaborar informes y dashboards, y contribuir a la rentabilidad del negocio.

Formación

• Formación en finanzas, contabilidad o similar.
• Conocimiento en control de gestión y análisis financiero valorable.
• Se valorará experiencia en hoteles o Food & Beverage.

Responsabilidades

• Analizar costes de Food & Beverage y hacer seguimiento de gasto principal.
• Supervisar consumos, mermas, inventarios y desviaciones del presupuesto.
• Elaborar informes de costes y rentabilidad para la dirección.
• Identificar oportunidades de mejora y optimización de márgenes.
• Garantizar fiabilidad de la información financiera de F&B.

Conocimientos

Análisis financiero

Visión de negocio

Organización

Proactividad

Comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Título en Finanzas/Contabilidad/ADE/Economía

Herramientas

Excel avanzado

ERP

PMS

Descripción del empleo

Puente Romano Marbella busca incorporar una persona para la posición de Cost Controller, responsable de analizar, controlar y optimizar los costes operativos de Food & Beverage, garantizando la fiabilidad de la información financiera y apoyando la toma de decisiones.

El/la candidato/a trabajará estrechamente con F&B, Compras y Finanzas para asegurar control de costes, márgenes y consumos, elaborar informes y dashboards, y contribuir a la rentabilidad del negocio.