F&B Cost Controller: Optimize Margins & Reporting

Puente Romano

Marbella

Presencial

EUR 42.000 - 62.000

Jornada completa

14 días+

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Descripción de la vacante

Puente Romano Marbella busca un Cost Controller para analizar y optimizar los costes operativos de Food & Beverage, asegurando la fiabilidad de la información y apoyando la toma de decisiones. Colaborará con F&B, Compras y Finanzas para controlar márgenes y consumos.

El candidato ideal contará con experiencia en controlling y reportes financieros, habilidades analíticas y conocimiento avanzado de Excel y ERP. Se valorará conocimiento de PMS y experiencia hotelera.

Formación

Formación en Finanzas, Contabilidad, ADE, Economía o similar.
Valorable formación complementaria en control de gestión o análisis financiero.
Experiencia en controlling, auditoría o departamentos financieros del sector hotelero o Food & Beverage.

Responsabilidades

Analizar costes de Food & Beverage y realizar seguimiento de las principales partidas de gasto.
Supervisar consumos, mermas, inventarios y desviaciones respecto a presupuesto.
Elaborar informes periódicos de costes y rentabilidad para la dirección.
Identificar oportunidades de optimización y mejora de márgenes.
Garantizar la fiabilidad de la información financiera relacionada con F&B.