Encargado/a de Camareros

La Mafia se sienta a la mesa; Valencia; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restaurantes en crecimiento en Valencia busca un/a Encargado/a de Sala apasionado/a por la hostelería. Serás responsable de liderar al equipo de camareros, optimizar el servicio y asegurar la satisfacción del cliente. Se valoran habilidades de liderazgo, experiencia en el sector y capacidad de trabajo bajo presión. Se ofrecen oportunidades de desarrollo en un ambiente profesional y dinámico.

Servicios

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de desarrollo y formación

Formación

• Experiencia en puestos similares dentro de la hostelería.
• Habilidades de liderazgo y organización.
• Trato cercano y excelente orientación al cliente.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de camareros.
• Organizar reservas y turnos para optimizar el servicio.
• Resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente.
• Controlar la imagen y limpieza del comedor.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Organización

Trabajo en equipo

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Encargado/a de Sala – La Mafia se Sienta a la Mesa

En La Mafia se Sienta a la Mesa (Valencia) buscamos un/a Encargado/a de Sala apasionado/a por la hostelería, con vocación de servicio y capacidad de liderazgo, para asegurar que cada cliente disfrute de una experiencia única en nuestro restaurante.

Funciones Principales

• Coordinar y supervisar al equipo de camareros, garantizando un servicio excelente en todo momento.
• Organizar reservas, turnos y disposición de mesas para optimizar el servicio.
• Mantener la comunicación fluida con cocina y barra para asegurar un ritmo de trabajo ágil y coordinado.
• Resolver incidencias con profesionalidad, velando por la satisfacción del cliente.
• Controlar la imagen, orden y limpieza del comedor, siguiendo los estándares de calidad de la marca.
• Formar, motivar y acompañar al equipo para crear un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
• Gestionar las necesidades de sala (vajilla, mantelería, material de servicio).

Requisitos

• Experiencia en puestos similares dentro de la hostelería.
• Habilidades de liderazgo y organización.
• Trato cercano y excelente orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión con actitud proactiva.
• Pasión por la restauración y el trabajo en equipo.

Ofrecemos

• Incorporación a una cadena consolidada y en crecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo y formación dentro de la marca.