Cuiner/a Senior: Tapes tradicionals, alta rotació

Consultoria de Recursos Humans; Barcelona; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

Consultoria de Recursos Humans cerca un/a cuiner/a per a un restaurant icònic de tapes tradicionals a Barcelona. La persona seleccionada serà responsable de mantenir l'excel·lència en la preparació i presentació de plats de la casa, amb altes rotacions durant el servei.

Es requereix experiència mínima de 3 anys, formació rellevant (CFGS) i coneixements de manipulación d'aliments i seguretat alimentària. Comptes amb un entorn dinàmic i possibilitats d’estabilitat laboral.

Qualifications

• Experiència mínima de 3 anys com a cuiner en restaurants d'alta rotació.
• Formació CFGS en Hostaleria i Turisme valorada.
• Coneixements de cuina tradicional i muntatge de plats.
• Coneixements Horeca, manipulació d'aliments i seguretat alimentària.
• Treball sota pressió, ordre i neteja reforçats.

Responsibilities

• Elaboració de tapes tradicionals i plats del dia.
• Muntatge de plats amb emplatat net i atractiu abans del servei.
• Garantir la seguretat alimentària i la higiene de la cuina.
• Gestió d'estoc i organització de matèries primeres per al torn.

Skills

Treball en equip

Treball sota pressió

Proactivitat

Compromís laboral

Education

CFGS Hostaleria i Turisme

Job description

Consultoria de Recursos Humans cerca un/a cuiner/a per a un restaurant icònic de tapes tradicionals a Barcelona. La persona seleccionada serà responsable de mantenir l'excel·lència en la preparació i presentació de plats de la casa, amb altes rotacions durant el servei.

Es requereix experiència mínima de 3 anys, formació rellevant (CFGS) i coneixements de manipulación d'aliments i seguretat alimentària. Comptes amb un entorn dinàmic i possibilitats d’estabilitat laboral.