Cozinheiro

SUPERMERCADOS MAMBO; España; On-site; EUR 18,000 - 30,000; Full time

Job summary

A SUPERMERCADOS MAMBO procura um/a ajudante de cozinha para preparar refeições e pratos de acordo com o cardápio, assegurando qualidade, sabor, higiene e segurança alimentar.

Será responsável por higienizar, cortar e organizar os alimentos, controlar validade e armazenamento, manter a cozinha limpa e apoiar o controlo de estoque e pedidos de reposição, garantindo o cumprimento de normas de higiene.

Job description

Objetivo do cargo:

Preparar refeições e alimentos, seguindo o cardápio estabelecido e garantindo a qualidade, o sabor, a higiene e a segurança alimentar.

Principais atividades:

• Preparar refeições e pratos conforme o cardápio.
• Higienizar, cortar e organizar os alimentos para o preparo.
• Controlar a qualidade, a validade e o armazenamento dos ingredientes.
• Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.
• Seguir as normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Controlar o uso dos ingredientes, evitando desperdícios.
• Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de reposição de produtos.
• Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar.