Coordinador/a de Hostelería

Grupo Orenes, S.L.; Madrid; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Vehículo de empresa

Retribución flexible

Descuento grupo (20%)

Job summary

Orenes Grupo busca un Coordinador/a de Hostelería para dar soporte a las operaciones de las salas de juego en la Comunidad de Madrid. Coordinarás la hostelería, formarás equipos y garantizarás la implantación de los estándares de la compañía.

Entre tus funciones estará optimizar la oferta de hostelería, gestionar compras y stocks, y resolver incidencias. Se valorará disponibilidad para viajar y carnet de conducir. Vehicle incluido y retribución flexible forman parte de la oferta.

Qualifications

• Experiencia previa en gestión de hostelería, restauración o coordinación operativa.
• Manejo habitual del paquete Office.
• Habilidades comerciales y experiencia en gestión de incidencias.
• Capacidad para analizar datos de ventas, compras y consumos.
• Excelentes habilidades de comunicación y coordinación de equipos.

Responsibilities

• Implantar y hacer seguimiento del modelo de hostelería definido por la empresa en salas propias.
• Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de procedimientos y estándares.
• Optimizar y estandarizar la oferta de hostelería para impulsar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Supervisar gestión de compras, aprovisionamientos, trazabilidad sanitaria y stocks en centros propios.
• Gestionar incidencias de hostelería y dar soporte a delegados y equipos operativos.
• Coordinar y auditar inventarios en establecimientos propios.
• Elaborar informes de seguimiento sobre proveedores, consumos e incidencias.
• Colaborar en la resolución de incidencias por inspecciones o actas sanitarias.

Skills

Gestión de incidencias

Análisis de datos

Comunicación

Coordinación de equipos

Education

Formación profesional en Hostelería y Turismo

Administración y Finanzas

Tools

Office

Job description

En Orenes Grupo, holding empresarial con más de 55 años de experiencia en el sector del ocio y entretenimiento, buscamos un/a Coordinador/a de Hostelería para dar soporte a las operaciones de las salas de juego en la Comunidad de Madrid.

La persona seleccionada será responsable de coordinar la gestión de la hostelería en las salas de su ámbito de actuación, colaborando estrechamente con delegados y responsables territoriales para optimizar la operativa, estandarizar procesos y garantizar la correcta implantación del modelo de hostelería de la compañía.

Las funciones principales a desarrollar serán:

• Implantar y realizar el seguimiento del modelo de hostelería definido por la compañía en salas propias.
• Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares establecidos.
• Optimizar, mejorar y estandarizar la oferta de hostelería con el objetivo de impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Supervisar la correcta gestión de compras, aprovisionamientos, trazabilidad sanitaria, desviaciones y stocks en los centros de gestión propia.
• Gestionar y resolver incidencias relacionadas con la actividad de hostelería, dando soporte a delegados y equipos operativos.
• Coordinar y auditar inventarios en los establecimientos propios.
• Elaborar informes de seguimiento y control relacionados con proveedores, consumos e incidencias.
• Colaborar en la gestión y resolución de incidencias derivadas de inspecciones o actas sanitarias.
• Realizar visitas periódicas a los diferentes centros para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía así como diversas formaciones en elaboración de café , sanidad, elaboración de tapas y cuadre de cajas.

¿Qué estamos buscando?

Formación y conocimientos:

• Valorable formación Profesional en Hostelería y Turismo, Administración y Finanzas o similar.
• Experiencia previa en gestión de hostelería, restauración o coordinación operativa.
• Manejo habitual del paquete Office.
• Habilidades comerciales y experiencia en gestión de incidencias.
• Capacidad para analizar datos de ventas, compras y consumos.
• Excelentes habilidades de comunicación y coordinación de equipos.

Otros requisitos:

• Imprescindible carnet de conducir B.
• Disponibilidad para viajar.

¿Qué podemos ofrecerte?

• Contratación indefinida a jornada completa.
• Vehículo de empresa para el desempeño de las funciones.
• Retribución flexible (seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte).
• Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.
• Incorporación a una compañía sólida, en expansión y con una larga trayectoria empresarial.
• Trabajo en un equipo multidisciplinar e innovador.
• 20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.
• Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer.

#uneteanuestroequipo

Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.