cocineros / as - madrid

Azotea Grupo; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso grupo gastronómico en Madrid está en búsqueda de cocineros/as para unirse a su equipo. El rol incluye mantener el área de trabajo limpio, asistir en la producción de platos y colaborar con el equipo. Se ofrece un contrato fijo discontinuo, jornada completa y la oportunidad de trabajar en un entorno profesional y con experiencia en hostelería.

Servicios

Formar parte de una empresa sólida

Equipo joven y profesional

Incorporación inmediata

Formación

• Capacidad para mantener orden y limpieza en el área de trabajo.
• Experiencia en cocina y elaboración de platos.
• Conocimiento de técnicas culinarias.

Responsabilidades

• Mantener el área de trabajo limpio y organizado.
• Realizar la mise en place necesaria para el servicio.
• Colaborar con el equipo en las tareas del día a día.

Conocimientos

Organización

Trabajo en equipo

Manejo de tiempo

Descripción del empleo

Resumen

Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital, como la Azotea del Círculo de Bellas Artes, Picalagartos Sky Bar & Restaurant en plena Gran Vía madrileña o el exclusivo Club Financiero Génova.

Actualmente estamos en búsqueda de cocineros / as que quieran unirse a nuestro gran equipo de trabajo liderado por nuestro chef ejecutivo Manuel Berganza.

Funciones

• Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados
• Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación
• Verificar e informar del estado de los productos a su cargo
• Producir la mise en place necesaria para el servicio
• Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos
• Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
• Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas

Se ofrece

• Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
• Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Incorporación inmediata