Cocinero - Experiencias Gastronómicas de Lujo

ANDEAN EXPERIENCE

Elche

On-site

EUR 21,000 - 27,000

Full time

13 days ago

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Job summary

ANDEAN EXPERIENCE busca cocinero/a para preparar y presentar alimentos cumpliendo recetas y estándares de calidad. La posición implica realizar mise en place, cuidar temperatura, sabor y presentación para garantizar una experiencia gastronómica excepcional.

Se requiere experiencia mínima en cocina, egresado de Gastronomía o afín, y manejo básico/intermedio de Office. Se valorará capacidad de trabajar en equipo y atención al detalle.

Qualifications

Titulación en Gastronomía, Cocina, Hotelería, Turismo o áreas afines.
Experiencia mínima en cocina, preferentemente en hoteles, restaurantes o hoteles de hospitalidad.
Conocimientos de BPM y manipulación de alimentos.

Responsibilities

Preparar y presentar alimentos según recetas, estándares y requerimientos.
Organizar y ejecutar la mise en place para los servicios diarios.
Asegurar la correcta preparación, presentación, sabor y temperatura de los alimentos.
Revisar insumos y cámaras frigoríficas, verificando estado y rotación.
Mantener higiene y orden en área de cocina, equipos y utensilios.
Interactuar con huéspedes durante la experiencia y brindar información básica en inglés.
Coordinar con servicio y otras áreas para una experiencia gastronómica fluida.

Skills

Cocina profesional

Organización

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Iniciativa

Manipulación de alimentos

Education

Gastronomía / Cocina / Hotelería / Turismo (egresado)

Tools

Office (básico/intermedio)

Job description

Se requiere experiencia mínima en cocina, egresado de Gastronomía o afín, y manejo básico/intermedio de Office. Se valorará capacidad de trabajar en equipo y atención al detalle.

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