COCINERO EVENTOS

Grupo Casa Tomás; Murcia; Vor Ort; EUR 20.000 - 22.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salario 1800-2000€ brutos/mes

Jornada continua 5 días 08:00-17:00

Zusammenfassung

Grupo Casa Tomás en Murcia busca un Ayudante de Cocina para apoyar al equipo en la preparación diaria de platos de los salones de celebración, manteniendo la calidad, higiene y presentación.

Se valora experiencia en cocina, manipulación de alimentos y rapidez. Jornada continua de 5 días, 08:00 a 17:00, con posibles horarios en días de evento.

Qualifikationen

• Experiencia demostrable en la cocina, incluyendo cocina de línea o ayudante de cocina.
• Conocimiento de métodos, herramientas y procedimientos culinarios.
• Capacidad para trabajar con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Aufgaben

• Ayudar en la preparación diaria de platos.
• Mantener la cocina organizada, limpia y lista para el servicio.
• Controlar temperatura de hornos, freidoras y sartenes durante la cocción.
• Aplicar normas para evitar riesgos laborales y actuar ante emergencias.
• Inspeccionar y almacenar alimentos al cierre de la cocina.

Kenntnisse

Experiencia en cocina

Cocina de línea

Higiene y seguridad

Precisión y velocidad

Jobbeschreibung

En Finca El Jardín somos mucho más que un espacio para celebraciones: somos un lugar donde los momentos especiales cobran vida. Nuestra finca es conocida por su belleza, elegancia y la calidad de los eventos que acogemos, desde bodas y celebraciones familiares hasta eventos corporativos.

Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia inolvidable a cada cliente, y para lograrlo, la cocina juega un papel fundamental. Por eso, contamos con un equipo apasionado por la gastronomía, el detalle y la excelencia en el servicio.

Si compartes nuestra pasión por la cocina de calidad, los eventos únicos y el trabajo bien hecho, ¡puede que seas la persona que estamos buscando!

Buscamos incorporar a una persona para el puesto de Ayudante de Cocina, encargándose de apoyar al equipo en la preparación diaria de los platos de los salones de celebraciones de la empresa, manteniendo los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos.

Funciones principales:

• Organizar actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto de la cocina, materiales, géneros y utensilios.
• Reconocer elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en todo momento las normas de higiene y seguridad en el trabajo.
• Preparar y presentar elaboraciones básicas de platos elementales.
• Manipular toda clase de alimentos en crudo para su posterior elaboración, aplicando los métodos de conservación adecuados.
• Controlar la temperatura, ya sea de los hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores.
• Aplicar las normas y medidas para evitar riesgos laborales y saber actuar ante situaciones de emergencia.
• Inspeccionar la cocina en el momento del cierre del restaurante o bar, el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las practicas higiénicas recomendadas.
• Manejar programas designados a su parcela.
• Experiencia demostrable en la cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina.
• Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
• Precisión y velocidad para ejecutar tareas asignadas

Beneficios

• Salario 1800- 2000 bruto mes según valía.
• La jornada principal será continua de 5 días de 08.00 a 17.00 con una hora para comer, excepto los días de evento en horario distinto al especificado.

Se valorará:

• Formación en manipulación de alimentos
• Certificado de discapacidad igual o superior al 33 %

Nuestro compromiso con la diversidad

En Restaurante Tomás creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad como motor de innovación y enriquecimiento. Promovemos un entorno inclusivo donde todas las personas, independientemente de su género, origen, orientación o capacidad, tienen las mismas posibilidades de desarrollo profesional.

Si necesitas algún ajuste razonable durante el proceso de selección (formato accesible, apoyo en entrevista, etc.), háznoslo saber. Estamos aquí para facilitártelo.