Cocinero/a Sustituciones - Turnos Rotativos y Formación

Serunion; Vitoria; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

Serunion en Vitoria busca cocinero/a temporal para apoyar a la división Sanidad-Social. Se trabajará en turnos rotativos de mañana y/o tarde, con sustitución en plantilla y bajas, con salario según convenio de colectividades.

Entre las funciones: desarrollar elaboraciones, garantizar menús y fichas técnicas, supervisar inventario y asegurar normas de higiene. Se valora capacidad de formación de nuevos miembros y trabajo en equipo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
• Conocimiento de normas APPCC y buenas prácticas.
• Disponibilidad horaria y transporte para desplazarse al centro.

Responsibilities

• Desarrollar elaboraciones y garantizar el cumplimiento de menús y fichas técnicas.
• Elaborar menús y dietas adaptadas y colaborar con el equipo para la organización del flujo de trabajo.
• Supervisar inventario de ingredientes y realizar pedidos.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y limpieza del área de trabajo.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en prácticas de cocina.

Skills

Experiencia en cocina

Conocimiento APPCC

Trabajo en equipo

Job description

Serunion en Vitoria busca cocinero/a temporal para apoyar a la división Sanidad-Social. Se trabajará en turnos rotativos de mañana y/o tarde, con sustitución en plantilla y bajas, con salario según convenio de colectividades.

Entre las funciones: desarrollar elaboraciones, garantizar menús y fichas técnicas, supervisar inventario y asegurar normas de higiene. Se valora capacidad de formación de nuevos miembros y trabajo en equipo.