Cocinero/A (Sustitución It)

Serunion/Singularis/Derichebourg; Guadalajara; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Part time

Job summary

Serunion busca cocinero/a para apoyo en centros de la zona de Madrid, sustitución de baja médica. Contrato por baja, 30 horas semanales, salario según convenio. Jornada de tardes según cuadrante y posibilidad de continuidad según rendimiento.

Formarás parte de un equipo dinámico y colaborarás en la planificación de menús y la higiene de los centros. La posición requiere formación en Hostelería, experiencia mínima de 2 años y disponibilidad horaria.

Qualifications

• Formación en Hostelería (Técnico Superior en Restauración o similar).
• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
• Conocimiento de técnicas culinarias y normas APPCC.
• Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el tiempo.
• Vehículo propio o disponibilidad para desplazarse.
• Disponibilidad de horario.

Responsibilities

• Desarrollar elaboraciones, garantizar menús y fichas técnicas, y aplicar buenas prácticas.
• Elaborar menús y dietas adaptadas; coordinar con el equipo de cocina para organización y flujo de trabajo.
• Supervisar inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Realizar tareas de limpieza/mantenimiento y controlar maquinaria y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en prácticas de cocina.

Skills

Cocina profesional

Gestión del tiempo

Higiene APPCC

Trabajo en equipo

Movilidad propia

Education

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Job description

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, Maranchón-Guadalajara.

¿Qué estamos buscando?

Formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a, para dar apoyo en los centros de la zona de Madrid para sustitución de baja médica.

Ofrecemos:

• Contrato por baja médica, con posibilidad de continuidad.
• Horario de trabajo tarde según cuadrante (de lunes a domingo, con dos días de descanso).
• Jornada de 30 horas.
• Salario según convenio.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Funciones

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

Requisitos del puesto:

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
• Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.

Aviso legal para candidatos:
En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección.
No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato.
Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos.