Cocinero/a (Sustitución IT)

Velora; Maranchón; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Part time

Benefits offered by this job

Formación continua

Beneficios sociales

Job summary

EnSerunion, líder en restauración colectiva, busca cocinero/a para dar apoyo en centros de la zona de Madrid durante la sustitución por baja médica. Se trabaja en turnos de tarde, con jornada de 30 horas semanales, y posibilidad de continuidad dentro de la empresa.

Buscamos personas con experiencia en colectividades y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico. La oferta destaca formación continua y beneficios sociales, en una compañía que valora la dedicación y el desarrollo

Qualifications

• Experiencia demostrable como cocinero/a, mínimo 2 años.
• Conocimientos de técnicas culinarias y normas de higiene (APPCC).
• Capacidad para gestionar tiempo en un entorno dinámico.

Responsibilities

• Desarrollar elaboraciones, asegurar menús y fichas técnicas, aplicar buenas prácticas.
• Colaborar con cocina para asegurar organización y flujo de trabajo.
• Gestionar inventario de ingredientes y realizar pedidos.
• Cumplir normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y manejo de utillaje.
• Capacitar a nuevos integrantes del equipo en prácticas de cocina.

Skills

Experiencia cocina

Gestión del tiempo

Trabajo en equipo

Conocimientos APPCC

Capacitación de personal

Job description

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

EnSerunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, Maranchón-Guadalajara.

Formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a, para dar apoyo en los centros de la zona de Madrid para sustitución de baja médica.

• Contrato por baja médica, con posibilidad de continuidad.
• Horario de trabajo tarde según cuadrante (de lunes a domingo, con dos días de descanso).
• Jornada de 30 horas.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Funciones

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

• Experiencia comprobada comococinero/ade al menos2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.

Aviso legal para candidatos:
En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección.
No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato.
Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos.