Cocinero/a colectividades (Vigo)

Serunion; Vigo; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

Serunion, empresa de restauración colectiva, busca un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de sus centros en Vigo. El/la candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grandes grupos, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Se ofrece jornada completa, horario rotativo, contrato temporal por sustitución de vacaciones y posibilidad de formar parte de un equipo colaborativo y dinámico, con formación continua

Qualifications

• Experiencia demostrable en el sector de hostelería o colectividades.
• Al menos 2 años de experiencia en funciones similares.
• Capacidad de comunicación y resolución.
• Trabajo en equipo y adaptabilidad.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos.
• Garantizar calidad y seguridad alimentaria.
• Elaborar menús y fichas técnicas.
• Cumplir normas de higiene y APPCC.
• Colaborar con el Jefe de cocina y mantener flujo de trabajo.
• Realizar limpieza y mantenimiento del área.

Skills

Experiencia en hostelería

Trabajo en equipo

Comunicación

Disponibilidad horaria

Job description

Nombre

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en una empresa en Vigo. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

• Jornada: completa40 horas semanales.
• Horario: rotativo
• Salario según convenio de colectividades.
• Contrato temporal para sustitución de vacaciones.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el Jefe de cocina y el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana, incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual. Te esperamos!!

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer mínimo de 2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.

Aviso legal para candidatos:
En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección.
No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato.
Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos.