Cocinero/a Internacional: Desarrollo y Movilidad Global

Barceló Explotaciones Hoteleras Canarias, S.L.; Sevilla; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Movilidad geográfica

Formación y desarrollo profesional

Descuentos en hoteles Barceló

Barceló Campus acceso a formación

Job summary

Barceló Group busca un/a cocinero/a para un puesto en Sevilla, con contrato de duración determinada. Se valora Formación en Cocina y Gastronomía y APPCC, y al menos 1 año de experiencia en cocina de servicio.

El/la candidato/a ideal deberá trabajar en equipo, mantener la calidad y cumplir con las normas de seguridad e higiene; se ofrece movilidad geográfica dentro del grupo y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

• Formación específica en Cocina y Gastronomía.
• Se requiere mínimo 1 año de experiencia en puesto similar.
• Idioma: no se exige dominio de idiomas.
• Conocimientos en Hostelería valorables.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidad para mantener la calma y resolver imprevistos.

Responsibilities

• Preparar recetas según fichas técnicas de la rueda de menús.
• Garantizar buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del Jefe de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes e inventarios y en compras.
• Contribuir a procesos de limpieza, conservación, cocinado y reposición de alimentos.
• Apoyar recepción y almacenamiento de alimentos siguiendo normas.
• Realizar tareas conforme a normas de seguridad e higiene vigentes.

Skills

Trabajo en equipo

Creatividad

Tolerancia al estrés

Resolución de imprevistos

Meticulosidad

Education

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Curso APPCC

Job description

Barceló Group busca un/a cocinero/a para un puesto en Sevilla, con contrato de duración determinada. Se valora Formación en Cocina y Gastronomía y APPCC, y al menos 1 año de experiencia en cocina de servicio.

El/la candidato/a ideal deberá trabajar en equipo, mantener la calidad y cumplir con las normas de seguridad e higiene; se ofrece movilidad geográfica dentro del grupo y oportunidades de desarrollo profesional.