Cocinero/a en Residencia — Fin de semana, 50%

Grupo 5; Comunidad de Madrid; On-site; EUR 13,000 - 17,000; Part time

Benefits offered by this job

Ticket transporte

Ticket restaurante

Guardería

Bienestar emocional

Apoyo psicológico

Job summary

Grupo 5 busca Cocinero/a para la Residencia Puerta de Hierro en Madrid. Te encargarás de la elaboración de comidas diarias, limpieza de cocina y gestión de compras para el servicio.

Se requiere experiencia en residencias y manipulación de alimentos, con capacidad para seguir protocolos APPCC. Se ofrece contrato indefinido, jornada reducida al 50% y oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa.

Qualifications

• Experiencia previa trabajando en residencias o centros sociales.
• Conocimiento y aplicación de protocolos APPCC.
• Carnet de manipulación de alimentos vigente.

Responsibilities

• Elaboración de las comidas necesarias para los usuarios (comida, cena, almuerzo y merienda).
• Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa.
• Elaboración de listas de la compra semanales y de materiales de limpieza para cocina.
• Seguimiento y control de los protocolos APPCC.
• Gestión de pedidos, control y registro de recepciones y proveedores.
• Emplatado de los alimentos y guardado de muestras diarias.
• Colaborar en actividades formativas y en planes de mejora del centro.
• Mantener la confidencialidad de datos de las personas atendidas.

Skills

Experiencia en residencias

Control APPCC

Job description

Grupo 5 busca Cocinero/a para la Residencia Puerta de Hierro en Madrid. Te encargarás de la elaboración de comidas diarias, limpieza de cocina y gestión de compras para el servicio.

Se requiere experiencia en residencias y manipulación de alimentos, con capacidad para seguir protocolos APPCC. Se ofrece contrato indefinido, jornada reducida al 50% y oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa.