Cocinero/a en H10 Tindaya

H10 Hotels

Pájara

In loco

EUR 18.000 - 26.000

Tempo pieno

6 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en el hotel H10 Tindaya, en el sur de Fuerteventura. La persona seleccionada realizará la preparación, cocinado y presentación de platos, así como la colaboración en bufets y eventos.

Se valorará formación en Cocina/Gastronomía y experiencia previa en puestos similares; se trabajará bajo normas de higiene y seguridad alimentaria, colaborando cercanamente con el equipo de cocina para alcanzar la calidad esperada en el servicio.

Competenze

Experiencia previa en posición similar.
Formación específica en el área de Cocina/Gastronomía
Se considerarán los años de experiencia como alternativa a la formación.

Mansioni

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las preparaciones culinarias que le encomienden, de acuerdo a las técnicas establecidas y el tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados.

Descrizione del lavoro

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en el hotel H10 Tindaya, en el sur de Fuerteventura.

Las funciones que desarrollará serán:

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.*
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.*
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario*.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.*
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.*
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.*
Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las preparaciones culinarias que le encomienden, de acuerdo a las técnicas establecidas y el tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados.

Requisitos mínimos