Cocinero/a de Restauración Colectiva — Jornada Completa

BORIS 45; Vich; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Jornada completa

Comida incluida

Uniforme proporcionado por la empresa

Formación inicial

Continuidad según desempeño

Formación y acompañamiento inicial

Descripción de la vacante

BORIS 45 en VIC busca un/a Cocinero/a de Colectividades para formar parte de su equipo en un centro de restauración colectiva. Te encargarás de la preparación y elaboración de menús, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se valora experiencia en restauración colectiva (hospitales, residencias, colegios) y conocimientos de APPCC. Se ofrece jornada completa, comida incluida y formación inicial, con posibilidad de continuidad según desempeño.

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a.
• Valorable experiencia en restauración colectiva (hospitales, residencias, colegios).
• Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Persona responsable, dinámica y resolutiva.
• Disponibilidad para trabajar en turnos.
• Documentación en regla para trabajar en España.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de menús.
• Preparación de dietas y platos adaptados.
• Organización y planificación de la producción.
• Control de raciones y emplatado.
• Recepción, control y almacenamiento de mercancías.
• Control de stock y necesidades de pedido.
• Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
• Control de temperaturas y conservación de alimentos.
• Limpieza y orden de la cocina y utensilios.
• Gestión y retirada de residuos.

Conocimientos

Experiencia cocinero

Cocina colectiva

APPCC

Organización

Trabajo en equipo

Turnos

Documentación España

Descripción del empleo

BORIS 45 en VIC busca un/a Cocinero/a de Colectividades para formar parte de su equipo en un centro de restauración colectiva. Te encargarás de la preparación y elaboración de menús, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se valora experiencia en restauración colectiva (hospitales, residencias, colegios) y conocimientos de APPCC. Se ofrece jornada completa, comida incluida y formación inicial, con posibilidad de continuidad según desempeño.