Cocinero/a de Asadores - Parrillas y Cocina Mediterránea

Agentyahosteleria; Madrid; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Agentya Hostelería busca un/a cocinero/a con experiencia en asadores para unirse a nuestro prestigioso establecimiento en Madrid. Serás responsable de la preparación y cocción de carnes a la brasa, dominando parrillas de carbón y leña y asegurando la máxima calidad en cada plato.

Además aportarás tu conocimiento de la cocina mediterránea y trabajarás con ingredientes frescos y de temporada para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.

Qualifications

• Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a, con especialización en asadores.
• Conocimiento profundo de cocina mediterránea y manejo de parrillas a carbón y leña.
• Capacidad de organización, gestión del tiempo y trabajo en equipo.
• Proactividad y compromiso con la calidad.

Responsibilities

• Preparar y cocinar una amplia variedad de carnes a la brasa, manteniendo la máxima calidad.
• Dominar el uso de parrillas de carbón y leña y controlar los puntos de cocción.
• Contribuir a la elaboración de platos mediterráneos con ingredientes frescos y de temporada.

Skills

Experiencia en asadores

Cocina mediterránea

Manejo de parrillas carbón y leña

Organización y gestión del tiempo

Proactividad y atención al detalle

Trabajo en equipo y comunicación

Tools

Parrillas carbón y leña

Job description

Agentya Hostelería busca un/a cocinero/a con experiencia en asadores para unirse a nuestro prestigioso establecimiento en Madrid. Serás responsable de la preparación y cocción de carnes a la brasa, dominando parrillas de carbón y leña y asegurando la máxima calidad en cada plato.

Además aportarás tu conocimiento de la cocina mediterránea y trabajarás con ingredientes frescos y de temporada para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.