Cocinero/a con experiencia en asador

Agentyahosteleria; Madrid; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Agentya Hostelería busca un/a cocinero/a con experiencia en asadores para unirse a nuestro prestigioso establecimiento en Madrid. Serás responsable de la preparación y cocción de carnes a la brasa, dominando parrillas de carbón y leña y asegurando la máxima calidad en cada plato.

Además aportarás tu conocimiento de la cocina mediterránea y trabajarás con ingredientes frescos y de temporada para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.

Qualifications

• Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a, con especialización en asadores.
• Conocimiento profundo de cocina mediterránea y manejo de parrillas a carbón y leña.
• Capacidad de organización, gestión del tiempo y trabajo en equipo.
• Proactividad y compromiso con la calidad.

Responsibilities

• Preparar y cocinar una amplia variedad de carnes a la brasa, manteniendo la máxima calidad.
• Dominar el uso de parrillas de carbón y leña y controlar los puntos de cocción.
• Contribuir a la elaboración de platos mediterráneos con ingredientes frescos y de temporada.

Skills

Experiencia en asadores

Cocina mediterránea

Manejo de parrillas carbón y leña

Organización y gestión del tiempo

Proactividad y atención al detalle

Trabajo en equipo y comunicación

Tools

Parrillas carbón y leña

Job description

Cocinero/a con experiencia en asador

Agentya Hostelería busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con experiencia en asador para unirse a nuestro prestigioso establecimiento. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con una sólida trayectoria en el manejo de asadores y un profundo conocimiento de la cocina mediterránea, ¡esta es tu oportunidad!

Sobre el puesto:

Serás responsable de la preparación y cocción de una amplia variedad de carnes a la brasa, asegurando la máxima calidad en cada plato. Tu experiencia en el manejo de parrillas de carbón y leña, así como tu habilidad para controlar los puntos de cocción, serán fundamentales para el éxito en este rol. Además, aportarás tu conocimiento en la elaboración de platos tradicionales mediterráneos, priorizando el uso de ingredientes frescos y de temporada para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.

Requisitos:

• Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a, con especialización en asadores.
• Profundo conocimiento y experiencia en cocina mediterránea.
• Dominio en la preparación de carnes a la brasa y manejo de parrillas (carbón y leña).
• Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
• Proactividad, atención al detalle y un fuerte compromiso con la calidad.
• Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.

Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la gastronomía, ¡queremos conocerte! Únete a Agentya Hostelería y forma parte de nuestro éxito culinario.