Cocinero/a

Grupo El Escondite; Madrid; On-site; EUR 21,000 - 31,000; Full time

Job summary

Grupo El Escondite en Madrid busca un/a Cocinero/a de producción para unirse a un restaurante reconocido con una estrella Repsol y mención en la guía Michelin. Ofrecemos un excelente ambiente de trabajo, estabilidad laboral y claras oportunidades de crecimiento profesional.

Las responsabilidades incluyen la preparación y elaboración de platos en cocina de producción siguiendo recetas y estándares; gestionar stock e inventario; mantener la limpieza y la higiene; colaborar con el equipo para un

Qualifications

• Experiencia demostrable como cocinero de producción.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Proactividad y organización.

Responsibilities

• Preparación y elaboración de platos en cocina de producción, siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
• Control de stock y gestión de inventario de materias primas.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero/a de producción para unirse a nuestro equipo en un restaurante reconocido con un sol Repsol y mencionado en la guía Michelin. Ofrecemos un excelente ambiente de trabajo, estabilidad laboral y oportunidades claras de crecimiento profesional.

Responsabilidades Principales

• Preparación y elaboración de platos en cocina de producción, siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
• Control de stock y gestión de inventario de materias primas.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.

Buscamos profesionales con experiencia demostrable como cocinero de producción, proactivos, organizados y con pasión por la gastronomía. Se requiere capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Se ofrece un puesto con turno seguido.