Cocinero/A

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; Gijón; On-site; EUR 9,600 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Comidas proporcionadas durante lajorn

Job summary

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L. en Gijón busca un Ayudante de Cocina Proactivo y entusiasta para unirse al equipo de cocina. Apoyarás a cocineros y chefs, manteniendo fluida la mise en place y el orden en las áreas de trabajo.

Se valora la actitud positiva, las ganas de aprender y la capacidad para seguir instrucciones; no se exige experiencia previa, pero sí interés por desarrollarte en un entorno profesional y respetuoso, con comidas proporcionadas durante la jornada.

Qualifications

• Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad física para estar de pie durante largos periodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes de la cocina.

Responsibilities

• Apoyar a los cocineros y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place).
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla de cocina.
• Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas para minimizar desperdicios.
• Asistir en la preparación de guarniciones, salsas sencillas y otros componentes de los platos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio, dejando todo preparado para la siguiente jornada.

Skills

Trabajo en equipo

Actitud positiva

Ganas de aprender

Seguir instrucciones

Capacidad física

Higiene alimentaria

Adaptabilidad

Responsabilidad

Job description

Nuestro cliente busca un Ayudante de Cocina Proactivo y entusiasta para integrarse en el equipo de cocina de su restaurante en Gijón. Serás fundamental en el apoyo a los cocineros y chefs, asegurando que todas las áreas de la cocina funcionen de manera eficiente y ordenada. Este rol es una excelente oportunidad para alguien que está comenzando su carrera en la cocina o desea adquirir más experiencia en un entorno profesional y respetuoso, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas memorables para los comensales, siempre bajo la supervisión de personal experimentado.

• Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place), cortando, pelando y limpiando productos.
• Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla de cocina.
• Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas para minimizar desperdicios.
• Asistir en la preparación de guarniciones, salsas sencillas y otros componentes de los platos según indicación.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente en todo momento.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio, dejando todo preparado para la siguiente jornada.
• Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes de la cocina.
• Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas en el entorno de Gijón.
• Salario competitivo inicial con posibilidad de aumento según rendimiento y progresión.
• Oportunidad de formación y desarrollo profesional en el sector de la restauración.
• Un ambiente de trabajo dinámico y con un equipo colaborativo.
• Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.
• Desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de cocina.