Cocinero/A

Domestiko.Com

Asturias

On-site

EUR 11,000 - 17,000

Full time

2 days ago

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Comidas proporcionadas durante la jorn

Formación y desarrollo profesional

Job summary

Domestiko.Com busca un Ayudante de Cocina Proactivo para unirse al equipo de cocina de un restaurante en Gijón, Asturias. El candidato apoyará a cocineros y chefs, asegurando que la cocina funcione de forma eficiente y ordenada, y contribuirá a crear experiencias gastronómicas memorables para los comensales, siempre bajo supervisión.

Se valorará experiencia previa en cocinas, pero no es imprescindible. Se requieren ganas de aprender, actitud positiva y capacidad para mantener la higiene y

Qualifications

Mise en place y preparación de ingredientes
Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria
Capacidad para trabajar en equipo y bajo supervisión

Responsibilities

Apoyar a los cocineros y chefs en la preparación de ingredientes
Mantener la limpieza y el orden en las zonas de trabajo
Gestionar la recepción, almacenamiento y rotación de materias primas
Asistir en la preparación de guarniciones y componentes de los platos
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Colaborar en la limpieza general de la cocina al cierre del servicio

Skills

Mise en place

Higiene alimentaria

Trabajo en equipo

Capacidad física

Job description

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Nuestro cliente busca un Ayudante de Cocina Proactivo y entusiasta para integrarse en el equipo de cocina de su restaurante en Gijón . Serás fundamental en el apoyo a los cocineros y chefs, asegurando que todas las áreas de la cocina funcionen de manera eficiente y ordenada. Este rol es una excelente oportunidad para alguien que está comenzando su carrera en la cocina o desea adquirir más experiencia en un entorno profesional y respetuoso, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas memorables para los comensales, siempre bajo la supervisión de personal experimentado.

Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place), cortando, pelando y limpiando productos.
Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla de cocina.
Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas para minimizar desperdicios.
Asistir en la preparación de guarniciones, salsas sencillas y otros componentes de los platos según indicación.
Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente en todo momento.
Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio, dejando todo preparado para la siguiente jornada.
Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar peso moderado.
Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes de la cocina.
Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas en el entorno de Gijón .
Salario competitivo inicial con posibilidad de aumento según rendimiento y progresión.
Oportunidad de formación y desarrollo profesional en el sector de la restauración.
Un ambiente de trabajo dinámico y con un equipo colaborativo.
Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.
Desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de cocina.