Cocinero/a

Clece, SA; Cangas del Narcea; Presencial; EUR 12.000 - 16.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Clece Mayores busca cocinero/a para su residencia Hogar de San José en Cangas del Narcea (Asturias). Jornada completa, turnos de mañana de 7h a 15h y de tarde de 13h a 21h, con rotación.

Se valorará experiencia previa y titulación en cocina; se exige disponibilidad horaria y vehículo para desplazarse al centro. Entre tus funciones estarán organizar y coordinar el equipo de cocina, preparar y decorar comidas según el menú y regímenes, supervisar pedidos y limpieza, y asegurar el cumplimiento de

Formación

• Formación mínima en cocina según el anuncio.
• Disponibilidad horaria y vehículo para desplazarse al centro.
• Experiencia consolidada en el sector.
• Conocimientos valorables en PRL, calidad y medio ambiente.

Responsabilidades

• Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaboración y aderezo de las comidas, conforme al menú y regímenes alimentarios.
• Supervisar los pedidos, el montaje de carros y la limpieza de la cocina.
• Garantizar el cumplimiento de normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
• Ejecutar procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestionar la plantilla.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Organización del trabajo

Disponibilidad horaria

Vehículo para desplazarse

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Certificado de Profesionalidad en Cocina

Descripción del empleo

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Clece Mayores es un referente en el sector de servicios de cuidado a personas mayores y dependientes en España y Portugal.
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• Se precisa incorporar un/a cocinero/a para nuestra residencia de mayores Hogar de san Jose ubicada en Cangas del Narcea.
• Titulacion: Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines.
• Vehículo para desplazarse al centro de trabajo
• Experiencia concolidada en el sector.
• Disponibilidad horaria.
• Valorable conocimiento y/o formación en materia de PRL, calidad y medio ambiente.
• Jornada Laboral: completa
• Horario: rotativo de mañana de 7h a 15h y de tarde de 13h a 21h
• Cuidado en Red: Servicio de atención psicoemocional disponible todos los días del año.

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

• Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios.
• Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC
• Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo.

En Clece Mayores es una empresa comprometida en garantizar la igualdad de oportunidades, promoviendo la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentando la inclusión laboral de colectivos vulnerables, siendo especialmente bienvenidas las candidaturas para ocupar puestos en actividades con infrarrepresentación femenina.
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