Cocinero/a Residencial: Gestión de Cocina y Turnos

Clece, SA; Cangas del Narcea; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Full time

Job summary

Clece Mayores busca cocinero/a para su residencia Hogar de San José en Cangas del Narcea (Asturias). Jornada completa, turnos de mañana de 7h a 15h y de tarde de 13h a 21h, con rotación.

Se valorará experiencia previa y titulación en cocina; se exige disponibilidad horaria y vehículo para desplazarse al centro. Entre tus funciones estarán organizar y coordinar el equipo de cocina, preparar y decorar comidas según el menú y regímenes, supervisar pedidos y limpieza, y asegurar el cumplimiento de

Qualifications

• Formación mínima en cocina según el anuncio.
• Disponibilidad horaria y vehículo para desplazarse al centro.
• Experiencia consolidada en el sector.
• Conocimientos valorables en PRL, calidad y medio ambiente.

Responsibilities

• Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaboración y aderezo de las comidas, conforme al menú y regímenes alimentarios.
• Supervisar los pedidos, el montaje de carros y la limpieza de la cocina.
• Garantizar el cumplimiento de normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
• Ejecutar procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestionar la plantilla.

Skills

Experiencia en cocina

Organización del trabajo

Disponibilidad horaria

Vehículo para desplazarse

Education

Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Certificado de Profesionalidad en Cocina

Job description

Clece Mayores busca cocinero/a para su residencia Hogar de San José en Cangas del Narcea (Asturias). Jornada completa, turnos de mañana de 7h a 15h y de tarde de 13h a 21h, con rotación.

Se valorará experiencia previa y titulación en cocina; se exige disponibilidad horaria y vehículo para desplazarse al centro. Entre tus funciones estarán organizar y coordinar el equipo de cocina, preparar y decorar comidas según el menú y regímenes, supervisar pedidos y limpieza, y asegurar el cumplimiento de