Chef de Partie - High-Profile Kitchen + Training & Meals

Soho House & Co.; Ibiza; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comidas durante el turno

Formación continua

Descripción de la vacante

Soho Farmhouse Ibiza busca un Chef de Partie para garantizar una experiencia gastronómica excepcional a socios e invitados. El candidato ideal tiene experiencia en una cocina de alto volumen y demuestra dedicación, amabilidad y profesionalidad en el trabajo en equipo.

Las responsabilidades incluyen preparar y emplatar, mantener normas de higiene y colaborar en la mejora continua del servicio. Se valora formación y capacidad para liderar en cocina dinámica.

Formación

• Formación en Cocina y/o Hostelería.
• Experiencia en cocina de alto perfil es valorada.
• Conocimientos APPCC y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar la cocina y el puesto antes del servicio.
• Preparar, marinar, cortar y precocinar alimentos.
• Seguir recetas, porciones y emplatado para platos consistentes.
• Mantener higiene y seguridad alimentaria.
• Limpiar y mantener el equipo y áreas de trabajo.
• Formar y guiar a otros miembros del equipo.
• Participar en reuniones y degustaciones diarias.
• Desarrollar relaciones positivas y trabajar con respeto.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Comunicación

Organización

Gestión de equipos

Toma de decisiones

Creatividad

Resistencia al estrés

Educación

Formación en Cocina

APPCC

Herramientas

Ofimática

Equipo de cocina

Descripción del empleo

Soho Farmhouse Ibiza busca un Chef de Partie para garantizar una experiencia gastronómica excepcional a socios e invitados. El candidato ideal tiene experiencia en una cocina de alto volumen y demuestra dedicación, amabilidad y profesionalidad en el trabajo en equipo.

Las responsabilidades incluyen preparar y emplatar, mantener normas de higiene y colaborar en la mejora continua del servicio. Se valora formación y capacidad para liderar en cocina dinámica.