Capitán de Bares: Liderazgo en Coctelería Premium

Princess Hotels and Resorts; Gijón; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Job summary

Platinum Yucatán Princess busca talento para liderar el servicio de bebidas como Capitán de Bares. Formarás y coordinarás al equipo, garantizarás la calidad y la presentación de bebidas, y asegurarás una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

El puesto exige experiencia de al menos 2 años en hotelería, conocimientos en coctelería y manejo de inventarios, con disponibilidad de horario. Únete a nuestro equipo y forma parte de la experiencia Platinum.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Bares o puesto similar en hotelería.
• Experiencia en supervisión y coordinación de equipos de bares.
• Amplios conocimientos en coctelería, destilados, vinos y bebidas premium.
• Conocimiento en control de inventarios, requisiciones, mermas y costos.
• Manejo de estándares de servicio y calidad en hotelería.
• Inglés intermedio conversacional.
• Liderazgo, organización y orientación al servicio.
• Disponibilidad de horario.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operación del servicio de bebidas en el restaurante
• Garantizar la calidad, presentación y preparación de bebidas.
• Supervisar el cumplimiento de recetas estándar y procedimientos.
• Controlar inventarios, requisiciones y consumos.
• Capacitar y desarrollar al equipo de colaboradores.
• Asegurar una experiencia de servicio excepcional para nuestros huéspedes.

Skills

Liderazgo

Organización

Pasión por el servicio

Job description

Platinum Yucatán Princess busca talento para liderar el servicio de bebidas como Capitán de Bares. Formarás y coordinarás al equipo, garantizarás la calidad y la presentación de bebidas, y asegurarás una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

El puesto exige experiencia de al menos 2 años en hotelería, conocimientos en coctelería y manejo de inventarios, con disponibilidad de horario. Únete a nuestro equipo y forma parte de la experiencia Platinum.