Ayudante de Cocina Tradicional – Crece y Aprende

Empresa Confidencial

Puerto de Pollensa

On-site

EUR 18,000 - 24,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Formación continua

Beneficios y descuentos para empleados

Job summary

Empresa Confidencial en Puerto de Pollensa busca un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse a un equipo dinámico. Te encargarás de preparar platos tradicionales siguiendo recetas, cortando y preparando ingredientes, y apoyando en la cocción y montaje, manteniendo la limpieza y la seguridad alimentaria.

Se valorará capacidad para trabajar bajo presión y en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).

Qualifications

Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsibilities

Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.