Ayudante de Cocina Mediterránea para Eventos y Crecimiento

Belbo Collection; Barcelona; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Belbo Collection busca un/a Ayudante de Cocina para su restaurante especializado en eventos en Barcelona. Se trabajará en un equipo dinámico, con enfoque en la puesta en marcha de tapas y cocina mediterránea, manteniendo la higiene y la organización de las zonas de trabajo.

Se valorará experiencia mínima de 2 años, mise en place, apoyo al jefe de cocina en emplatado y pases, y capacidad para trabajar bajo presión durante eventos.

Qualifications

• Experiencia previa de mínimo 2 años.
• Conocimiento y experiencia en comida mediterránea y tapas.
• Mise en place y preparación previa de los eventos.
• Apoyo a jefe de cocina en elaboraciones, emplatado y pase.
• Preparación de bandejas y apoyo en eventos de pie y sentados.

Responsibilities

• Montaje, preparación y reposición de estaciones gastronómicas, corners y showcookings.
• Gestión de pica y office durante los servicios.
• Organización y limpieza continua de las zonas de trabajo.
• Recogida y cierre de cocina y office después de los eventos.

Skills

2 años experiencia

Cocina mediterránea

Mise en place

Trabajo en equipo

Tools

Pica y Office

Job description

Belbo Collection busca un/a Ayudante de Cocina para su restaurante especializado en eventos en Barcelona. Se trabajará en un equipo dinámico, con enfoque en la puesta en marcha de tapas y cocina mediterránea, manteniendo la higiene y la organización de las zonas de trabajo.

Se valorará experiencia mínima de 2 años, mise en place, apoyo al jefe de cocina en emplatado y pases, y capacidad para trabajar bajo presión durante eventos.