Ayudante de cocina - MADRID

Big Mamma Group; Madrid; Presencial; EUR 16.000 - 21.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada completa 40h/semana

2 días consecutivos de descanso

Descuento del 15% en restaurantes Big 

Movilidad internacional

Ambiente joven y multicultural

Descripción de la vacante

Big Mamma busca un/a Commis de Cocina para unirse a nuestra Squadra en Madrid (Bel Mondo, Circolo Popolare, Villa Capri). Si te apasiona la cocina italiana y trabajar en equipo dinámico, te esperamos para contribuir a la calidad y a la experiencia gastronómica.

Las funciones incluyen mise en place, apoyo en la elaboración de platos y mantener la cocina en óptimas condiciones. Contrato indefinido, 40h/semana y oportunidades de desarrollo en un entorno internacional y joven.

Formación

• Pasión por la cocina italiana y la restauración.
• Colaboración en equipos de cocina para un servicio de ritmo.
• Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes y mise en place para el servicio.
• Apoyar al equipo de cocina en la elaboración de platos.
• Garantizar la calidad y presentación de las recetas italianas.
• Mantener la cocina limpia y organizada para cada servicio.
• Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Cocina italiana

Trabajo en equipo

Organización

Atención al detalle

Descripción del empleo

Commis de Cocina – Madrid | ¡Únete al equipo BIG MAMMA!

En Big Mamma buscamos un/a Commis de Cocina para formar parte de nuestra Squadra en Madrid (Bel Mondo, Circolo Popolare, Villa Capri). Si te apasiona la cocina italiana, el producto de calidad y trabajar en un equipo dinámico, ¡queremos conocerte!

Tus principales misiones:

• Preparar ingredientes y realizar la mise en place para el servicio.
• Apoyar al equipo de cocina en la elaboración de platos.
• Garantizar la calidad y presentación de nuestras recetas italianas.
• Mantener la cocina limpia, organizada y lista para cada servicio.
• Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajar en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

Buscamos a alguien que…

• Tenga pasión por la cocina italiana y la restauración.
• Tenga experiencia como Commis de Cocina, Ayudante de Cocina o Cocinero/a (valorable).
• Sea dinámico/a, organizado/a y con ganas de aprender.
• Disfrute trabajando en equipo en un entorno de ritmo alto.
• Tenga motivación y ganas de crecer dentro de un grupo internacional.

Lo que ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Jornada completa 40h/semana.
• 2 días consecutivos de descanso.
• 15% de descuento en todos nuestros restaurantes Big Mamma.
• Oportunidades reales de desarrollo profesional.
• Posibilidad de movilidad internacional dentro de Europa.
• Ambiente joven, multicultural y lleno de energía.

Si quieres formar parte de la aventura Big Mamma y crecer en cocina, te estamos esperando!

En BIG MAMMA creemos en la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de género, identidad de género, orientación sexual, religión, origen, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.