Ayudante de Cocina - Desarrollo en hotelería de lujo

Meliá Hotels International; Comunidad de Madrid; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Job summary

Meliá Hotels International, Gran Meliá Fénix, Madrid, busca un/a Ayudante de Cocina con pasión por la excelencia para unirse a su equipo de Alimentos y Bebidas. Se valorará actitud dinámica, trabajo en equipo y vocación de servicio en un entorno de lujo.

Tus tareas incluyen preparaciones básicas, terminar platos según formación, mantener orden en cámaras y frío, cumplir normas de higiene y APPCC, y colaborar con el equipo para garantizar experiencias excepcionales.

Qualifications

• Titulación universitaria y/o superior en Turismo.
• Formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina.
• Formación en Manipulación de alimentos.
• Idioma local y Inglés Avanzado.

Responsibilities

• Participar con autonomía y responsabilidad en elaboraciones de cocina bajo supervisión.
• Preparar y terminar platos para los que haya recibido formación.
• Mantener el orden y la organización de cámaras y refrigeradores.
• Verificar equipo y productos necesarios para cumplir tareas, cuidando desperdicio y mermas.
• Cumplir con tareas y producciones asignadas por su superior de forma eficiente.
• Cumplir con APPCC y normas de seguridad e higiene.

Skills

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Orden y limpieza

Education

Turismo

Gastronomía/Culinaria

Manipulación de alimentos

Tools

Office

Job description

Meliá Hotels International, Gran Meliá Fénix, Madrid, busca un/a Ayudante de Cocina con pasión por la excelencia para unirse a su equipo de Alimentos y Bebidas. Se valorará actitud dinámica, trabajo en equipo y vocación de servicio en un entorno de lujo.

Tus tareas incluyen preparaciones básicas, terminar platos según formación, mantener orden en cámaras y frío, cumplir normas de higiene y APPCC, y colaborar con el equipo para garantizar experiencias excepcionales.