Ayudante De Cocina

Do; Madrid; Presencial; EUR 15.000 - 21.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Almuerzos y tentempiés gratuitos

Oportunidades de crecimiento

Posibilidad de trabajar en el exterior

Descripción de la vacante

DO&CO en Madrid busca Ayudantes de Cocina para unirse a nuestra unidad de catering aéreo de lujo. Serás asignado a departamentos como Cantina, Carnicería, Pastelería, Verdulería y Cocina Halal, según las necesidades diarias.

Trabajarás junto a chefs y cocineros para asegurar la calidad, la coherencia y la puntualidad de las comidas, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad y contribuyendo a un entorno dinámico y colaborativo.

Formación

• Experiencia previa en cocinas y departamentos (cantina, carnicería, pastelería, halal).
• Capacidad para seguir recetas y porcionado.
• Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Ayudar en la preparación de alimentos del departamento asignado.
• Recibir, inspeccionar y almacenar ingredientes y suministros.
• Etiquetar y organizar artículos en áreas de almacenamiento.
• Limpiar y mantener el equipo y las áreas de trabajo.
• Seguir recetas estandarizadas y directrices de porcionado.
• Colaborar con el resto del personal de cocina para garantizar la preparación puntual de las comidas.

Conocimientos

Gestión del Tiempo

Atención al Detalle

Trabajo en Equipo

Capacidad de Trabajar bajo Presión

Flexibilidad y Adaptabilidad

Descripción del empleo

Descripción del trabajo - Ayudante de Cocina

Descripción de la empresa

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

Actualmente estamos buscando Ayudantes de Cocina para varios departamentos en nuestra Unidad del Aeropuerto en Madrid. Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, esta es la oportunidad para ti!

Como Ayudante de Cocina, serás asignado a un departamento como Cantina, Carnicería, Pastelería, Verdulería, Cocina Halal (¡y más!). Tu rol será diverso, dependiendo del departamento en el que trabajes. Tus responsabilidades pueden incluir:

• Ayudar en la preparación de alimentos específicos del departamento asignado, como carne, pescado, verduras, cantina o halal. Esto incluye cortar, rebanar y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas y directrices proporcionadas
• Recibir, inspeccionar y almacenar los ingredientes y suministros entrantes, asegurándose de que cumplen las normas de calidad y seguridad
• Etiquetar y organizar correctamente los artículos en las áreas de almacenamiento designadas, como frigoríficos, congeladores y almacenamiento en seco
• Limpiar y mantener el equipo de cocina, los utensilios y las áreas de trabajo para garantizar un entorno higiénico y seguro
• Seguir las recetas estandarizadas y las directrices de porcionado para garantizar la coherencia en la preparación de los alimentos
• Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado en todo momento. Desinfectar regularmente las superficies de trabajo, el equipo y los utensilios para cumplir las normas de salud y seguridad
• Colaborar con el resto del personal de cocina, incluidos chefs, cocineros y otros ayudantes de cocina, para garantizar el buen funcionamiento y la preparación puntual de las comidas
• Conocimientos y experiencias en las funciones descritas anteriormente.
• Gestión del Tiempo
• Atención al Detalle
• Trabajo en Equipo
• Capacidad de Trabajar bajo Presión
• Flexibilidad y Adaptabilidad

Información adicional

Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:

• Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
• Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
• Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, incluso en el extranjero!
• Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.

DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.