Ayudante de cocina

Forbes House; Madrid; On-site; EUR 14,000 - 18,000; Full time

Job summary

Forbes House en Madrid busca un Ayudante de cocina a tiempo completo para apoyar al equipo en la preparación diaria de alimentos, montaje de platos y control de higiene.

Entre tus tareas estarán lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes, mantener orden de la cocina y colaborar en la gestión de menús y reposición de producto, con atención al cliente durante el servicio.

Qualifications

• Aptitudes en preparación de alimentos y cocina, incluyendo apoyo en la elaboración de platos y manejo básico de herramientas de cocina.
• Conocimientos sólidos de higiene y seguridad alimentaria, siguiendo protocolos limpieza, desinfección conservación alimentos.
• Experiencia o interés en food & beverage, apoyando en la organización de la cocina y coordinación con sala cuando sea necesario.
• Orientación al servicio y atención al cliente, con capacidad para trabajar con rapidez, orden y buena actitud en momentos de alta demanda.
• Capacidad para trabajar en equipo, flexibilidad horaria, ganas de aprender y, preferiblemente, experiencia previa en cocina o formación relacionada en hostelería.

Responsibilities

• Apoyar en la preparación diaria de alimentos y montaje de platos.
• Lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Colaborar en la elaboración de menús y reposición de producto.
• Apoyo en servicio durante momentos de mayor actividad.

Skills

Aptitudes en preparación de alimentos

Higiene y seguridad alimentaria

Atención al cliente y servicio

Trabajo en equipo

Tools

Herramientas de cocina básicas

Job description

Descripción del puesto Como Ayudante de cocina en Forbes House, apoyarás al equipo de cocina en la preparación diaria de alimentos y en el montaje de platos según las indicaciones de la persona responsable de cocina. Te encargarás de lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes, así como de mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Colaborarás en la elaboración de menús, reposición de producto y apoyo en servicio durante los momentos de mayor actividad. Este es un puesto a tiempo completo, presencial y ubicado en Madrid.

• Aptitudes en preparación de alimentos y cocina, incluyendo apoyo en la elaboración de platos y manejo básico de herramientas de cocina.

• Conocimientos sólidos de higiene y seguridad alimentaria, siguiendo protocolos limpieza, desinfección conservación alimentos.

• Experiencia o interés en el ámbito de food & beverage, apoyando en la organización de la cocina y coordinación con sala cuando sea necesario.
• Orientación al servicio y atención al cliente, con capacidad para trabajar con rapidez, orden y buena actitud en momentos de alta demanda.
• Capacidad para trabajar en equipo, flexibilidad horaria, ganas de aprender y, preferiblemente, experiencia previa en cocina o formación relacionada en hostelería.