Assistant F&B Manager - Meliá Sol y Nieve

Meliá Hotels International; Granada; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Descripción de la vacante

El mundo es tuyo con Meliá: la empresa ofrece oportunidades para crecer y trabajar en varios países, formando parte de una familia global. Apoyas al F&B Manager en la gestión operativa y económica, asegurando calidad y rentabilidad en puntos de venta.

La compañía promueve igualdad y diversidad, con beneficios como My MeliáRewards y My MeliáBenefits para una compensación flexible y descuentos en productos y servicios, fortaleciendo un estilo de vida activo y saludable.

Formación

• Formación en Turismo, Hostelería o similar.
• Inglés avanzado.
• Conocimientos de F&B y operativa hotelera.
• Experiencia previa en gestión de equipos o F&B.

Responsabilidades

• Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.
• Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs.
• Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.
• Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.
• Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.
• Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.

Conocimientos

Inglés avanzado

Conocimientos F&B

Operativa hotelera

Cocina

Office

REVO/TPV

Educación

Formación en Turismo/Hostelería

Herramientas

REVO/TPV

Descripción del empleo

El mundo es tuyo con Meliá

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión del puesto

Apoyar al F&B Manager en la gestión operativa y económica del área de F&B, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta.

¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.
• Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs.
• Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.
• Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.
• Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.
• Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.

¿Qué buscamos?

• Formación en Turismo, Hostelería o similar.
• Inglés avanzado; tercer idioma valorable.
• Conocimientos de F&B, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office.
• Experiencia previa en gestión de equipos o F&B.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en:

INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR